Südwestlicher Hühnersalat mit Koriander-Limetten-Dressing

Koriander-Limetten-Dressing mit Text für PInterest

Südwestlicher Hühnersalat mit cremigem Koriander-Limetten-Dressing ist voller Geschmack und schmeckt besser als jede Restaurantversion, die Sie kaufen könnten! Es ist einfach zuzubereiten, absolut lecker und perfekt, um die ganze Familie zu ernähren!

Zwei Schüsseln südwestlicher Hühnersalat mit Dressing

Im Sommer möchte ich nur Salate essen. Salate und alles, was gegrillt wird (wie diese erstaunlich Auberginenröllchen ). Und Eis. Ich könnte einiges davon machen Zitroneneis jetzt sofort!

Dieser südwestliche Hühnersalat ist perfekt für den Sommer, da er meine beiden Sommerfavoriten kombiniert - Salat und gegrilltes Hühnchen.

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Kombinieren Sie es mit einem erfrischend kühlen Koriander-Limetten-Dressing für das ultimative Sommerdinner für die ganze Familie.

Dieser Salat kommt auf unsere wöchentlicher Speiseplaner regelmäßig, und ich hoffe, Sie lieben es genauso wie wir!

Southwestern Chicken Salad Zutaten

Dieser Salat besteht aus drei Hauptteilen: dem Huhn, dem Salat selbst und dem Dressing.

Diese Liste enthält alles für den Salat, die Hühnchenmarinade und das Dressing. Lesen Sie unbedingt das vollständige Rezept am Ende dieses Beitrags, damit Sie wissen, was wohin geht!

Römersalat - Sie können wirklich jede Art von Grün verwenden, die Sie wollen, aber Romaine verleiht diesem Salat einen schönen Crunch
roter Pfeffer - in Streifen schneiden
Tomate - gewürfelt
Kohl - Lila oder Rot funktioniert hier, Sie können entweder vorgeschnittenen Kohl kaufen oder ihn einfach selbst schneiden
Tortillastreifen - Ich habe gerade eine Tüte mit vorgefertigten Tortillastreifen verwendet
Zerbröckelter Feta-Käse - Sie können dies auch durch einen mexikanischen Käse wie Cotija ersetzen
Avocado - in große Würfel schneiden
Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
Salz
Olivenöl
Limettensaft
Kreuzkümmel
Chilipulver
Knoblauchzehen
Oregano
Geräucherte Paprika
Koriander
Planen Sie griechischen Joghurt
Weißweinessig

Etwas anderes, das wirklich lecker wäre, ist dieser Salat, der karamellisierte Mais, den wir hier verwenden Weißes Hühnchen Chilli Rezept. Es ist super einfach und der Geschmack wäre eine erstaunliche Ergänzung dazu!

Wie man südwestlichen Hühnersalat macht

Dieser Salat ist super einfach zuzubereiten und schmeckt viel besser als das, was Sie in Ihrem Lieblingsrestaurant bekommen können.

1 - Marinieren Sie das südwestliche Huhn

Mischen Sie alle Zutaten für die Marinade in einem großen Plastikbeutel mit Reißverschluss und legen Sie die Hähnchenbrust mit der Marinade in den Beutel.

Lassen Sie das Huhn mindestens 30 Minuten lang marinieren.

Hühnchen mariniert in einer Tüte für südwestlichen Hühnersalat

2 - Bereiten Sie Ihren Salat vor

Während das Huhn mariniert, schneiden Sie all Ihr Gemüse und Ihre Beläge (außer der Avocado, die Sie kurz vor dem Werfen des Salats schneiden möchten).

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Einfacher südwestlicher Hühnersalat mit Koriander-Limetten-Dressing

3 - Machen Sie das Dressing

Machen Sie Ihr Dressing, indem Sie alle Zutaten auf niedriger Stufe miteinander mischen. Sobald die gewünschte Konsistenz erreicht ist, legen Sie sie in den Kühlschrank, damit sich die Aromen vor dem Servieren setzen und abkühlen können.

4 - Grillen Sie das Huhn

Sobald Ihr Huhn 30 Minuten lang mariniert hat, ist es Zeit, es zu grillen! Grillen Sie das Huhn entweder mit einem normalen Grill oder auf einem Grill bei mittlerer Hitze.

Sobald alles durchgegart ist, schneiden Sie das gegrillte Hähnchen in Scheiben und Sie können den Salat zubereiten!

Huhn auf einem Grill für südwestlichen Hühnersalat

5 - Machen Sie Ihren südwestlichen Hühnersalat

Kombinieren Sie den Salat und gehacktes Gemüse in einer großen Schüssel. Mit Avocado, gegrilltem Hähnchen, Käsekrümeln, Koriander-Limetten-Dressing und schließlich den Tortillastreifen belegen.

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Und da haben Sie es - einen köstlichen Hühnersalat aus dem Südwesten, der die ganze Woche über zum Mittag- und Abendessen oder zum Essen bereit ist.

Wenn Sie dies die ganze Woche über verwenden möchten, empfehle ich, das Gemüse sowie das Huhn in getrennten Beuteln zu verpacken. Dann kombinieren Sie einfach die Zutaten für einen Salat, wenn Sie Hunger haben!

Gießen Dressing auf südwestlichen Hühnersalat

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Südwestlicher Hühnersalat mit Koriander-Limetten-Dressing

Vorbereitung:fünfzehn Protokoll Koch:fünfzehn Protokoll Gesamt:30 Protokoll Serviert4

Zutaten

▢1 Kopf Römersalat gehackt
▢2 rote Paprika in Streifen schneiden
▢2 Tomaten gewürfelt
▢1 Rotkohl geschreddert
▢1 Tasse Tortillastreifen
▢1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse
▢1 Avocado in Scheiben schneiden

Für das Huhn

▢2 Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut
▢Salz-
▢1 Tbs Olivenöl
▢2 Tbs Limettensaft
▢2 Tbs Wasser
▢1 TL Kreuzkümmel
▢1 TL Chilipulver
▢2 Knoblauchzehen gehackt
▢1/2 TL Oregano
▢1/2 TL geräucherte Paprika

Für das Dressing

▢1 Bündel Koriander
▢1 Knoblauchzehe zerschlagen
▢1/3 Tasse Olivenöl
▢1/3 Tasse einfacher griechischer Joghurt
▢1 TBS Limettensaft
▢1 TBS Weißweinessig
▢1/2 TL Salz-

Anleitung

Für den Salat

Schneiden Sie alles Gemüse und mischen Sie es zu einem Salat.
Mit Käse, Avocado, Tortillastreifen und Hühnchen belegen.
Mit Koriander-Limetten-Dressing beträufeln.

Für das Huhn

Salz beide Seiten Ihres Huhns.
Mischen Sie alle Zutaten in einer Plastik-Reißverschlusstasche in Gallonengröße.
Fügen Sie das Huhn hinzu und lassen Sie es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren.
Bei mittlerer bis hoher Hitze grillen, bis alles gut gekocht ist. In dünne Scheiben schneiden.

Für das Dressing

Alle Zutaten für das Dressing in einen Mixer geben.
Bei niedriger oder mittlerer Temperatur mischen, bis der Verband die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Achten Sie darauf, nicht zu hoch zu mischen, da Sie sonst den Geschmack des Korianders verlieren.
Überprüfen Sie den Geschmack und fügen Sie nach Geschmack Salz hinzu.

Tipps & Hinweise:

Fühlen Sie sich frei, mehr oder weniger der Salatzutaten hinzuzufügen, abhängig von Ihren Geschmackspräferenzen. Einige andere Beläge, die gut dazu passen, sind schwarze Bohnen, karamellisierter Mais und frischer Koriander.

Nährwertangaben

Kalorien:532kcal,Kohlenhydrate:38G,Protein:2. 3G,Fett:35G,Gesättigte Fettsäuren:6G,Cholesterin:Vier fünfmg,Natrium:584mg,Kalium:1676mg,Ballaststoff:13G,Zucker:16G,Vitamin A:18935IU,Vitamin C:220mg,Kalzium:237mg,Eisen:5mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Abendessen Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!