Die besten weißen Hühnchen-Enchiladas

Diese einfachen weißen Hühnchen-Enchiladas werden mit ihrer cremeweißen Sauce, der würzigen Hühnchen-Füllung und dem gebackenen Käse-Topping ein Hit für die ganze Familie sein!

Es ist das beste Hühnchen-Enchilada-Rezept, das ich je probiert habe, und definitiv ein einfaches Hühnchen-Enchiladas-Rezept, das perfekt für jemanden ist, der zum ersten Mal cremige Hühnchen-Enchiladas macht! Auf jeden Fall ein Hühnchen-Enchilada-Rezept, das Sie für immer behalten möchten!

Die besten weißen Hühnchen-Enchiladas

Ich war noch nie ein großer Fan von Hühnchen-Enchiladas, weil sie meistens entweder grüne Chilis, Zwiebeln oder eine andere Art von Zutat enthalten, die ich persönlich nicht liebe. Gott sei Dank habe ich einen Mann geheiratet, der kochen kann, wie wirklich kochen.

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Ich wollte schon immer Hühnchen-Enchiladas lieben, konnte es aber wegen der typischen Zutaten nie. Mein süßer Mann wollte, dass ich Enchiladas liebe, weil er sie jedes Jahr zu Weihnachten mit seiner Familie aufwuchs und wollte, dass ich sie auch mag!

Ich liebe diese weißen Hühnchen-Enchiladas.

Mein Mann ist ein Wundertäter. Diese weißen Hühnchen-Enchiladas sind nicht nur etwas, das ich mag, sie sind etwas, das jedem gefallen wird. Die Geschmackskombinationen sind nicht von dieser Welt und einfach unglaublich.

Ich bringe meinen Mann dazu, diese für Weihnachten in diesem Jahr zu machen, obwohl wir mit meiner Familie zusammen sein werden und diese wahrscheinlich spielen werden Weihnachtsspiele !

Wie macht man Hühnchen-Enchiladas mit weißer Sauce?

Sie machen Hühnchen-Enchiladas in fünf einfachen Schritten.

1. Machen Sie Ihre Enchilada Füllung.
2. Füllen und rollen Sie Ihre Tortillas.
3. Belegen Sie Ihre Tortillas mit cremeweißer Sauce.
4. Backen Sie Ihre Enchiladas.
5. Genießen!

Es ist etwas komplizierter, aber das ist die Grundlage dafür. Sie können das Video in diesem Beitrag ansehen, um zu sehen, wie schnell und einfach diese zusammengestellt werden können. Der mit Abstand zeitaufwändigste Teil ist das Füllen und Rollen aller Tortillas. Gut, dass mein Schwiegervater diesen Teil wirklich genießt, macht es noch einfacher, sie für ein Familienweihnachten zu machen! Die vollständige Anleitung finden Sie auch in der druckbaren Rezeptkarte unten!

Wie macht man weiße Sauce für Hühnchen-Enchiladas?

Um die weiße Sauce für Hühnchen-Enchiladas zuzubereiten, gießen wir einfach Schlagsahne und mexikanischen Käse über die gerollten Enchiladas. Die Kombination der beiden verleiht diesen das cremig-käsig-weiße Sauce-Aroma.

White Chicken Enchiladas Zutaten

Die Zutaten in weißen Hühnchen-Enchiladas sind eine ziemlich lange Liste, die hauptsächlich Gewürze enthält:

• 2 T Olivenöl
• 1 Dose ungesalzenen Mais, abgetropft und getrocknet
• 3 Prisen Salz plus zusätzlich nach Geschmack
• 3 1/2 Tassen gekochtes Huhn, zerkleinert
• 2 TL getrockneter Oregano
• 2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Chilipulver
• 1/2 TL Paprika
• 1 Tasse Hühnerbrühe, reduziertes Natrium
• 1 Dose schwarze Oliven, in Ringe geschnitten (oder Sie können in Scheiben geschnitten kaufen)
• 8 Unzen Frischkäse, gewürfelt und weich
• 10 Mehl Tortillas
• 2 Tassen mexikanischer Mischkäse
• 2 Tassen schwere Schlagsahne
• 1 Tasse Koriander, gehackt (optional - garnieren)
• 2 Roma-Tomaten, gewürfelt (optional)
• 1 rote Paprika, gewürfelt (optional)
• 1 Dose gehackte grüne Chilis, abgetropft (optional)

Davon abgesehen gibt es einige wichtige Zutaten, die Sie in diesem Hühnchen-Enchilada-Rezept nicht vergessen möchten. Der erste ist der Mais - genau wie hier weißes Hühnchen-Chili-Rezept Der karamellisierte Mais in der Füllung unterscheidet diese wirklich von anderen Hühnchen-Enchilada-Rezepten!

Zweitens zerkleinertes Huhn. Die Zubereitung von Hühnchen-Enchiladas anstelle von Würfeln oder Scheiben ist riesig, da die Sauce und die Gewürze das zerkleinerte Hühnchen wirklich greifen, viel mehr, als wenn Sie es auf andere Weise schneiden.

Und drittens - die zusätzlichen Beläge. Ich habe dieses Rezept mit grünen Chilis, roter Paprika und Tomaten geschrieben, weil mein Mann es so bevorzugt.

Es ist super einfach, dies zu Ihrem eigenen zu machen, indem Sie die Chilis, den roten Pfeffer und die Tomaten im Rezept weglassen und sie einfach als zusätzliche Beläge zu Ihren persönlichen Enchiladas hinzufügen, solange sie heiß sind. Das machen wir normalerweise, da ich keines dieser Dinge in meinem mag.

Das Gleiche gilt für die schwarzen Oliven - Sie können diese auch ganz weglassen, aber die Salzigkeit der Oliven trägt wirklich zum Gericht bei!

Was passt zu White Chicken Enchiladas?

Weiße Hühnchen-Enchiladas passen wirklich zu jeder Art von mexikanischer Beilage oder so ziemlich allem, was Sie wollen. Ich würde alles mit Tortillas oder Hühnchen vermeiden, da Sie beide Dinge bereits in der Mahlzeit behandelt haben, aber alles andere ist Freiwild. Einige meiner Lieblings-Enchilada-Beilagen sind:

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• Suppe
• Roter mexikanischer Reis
• Würzige mexikanische Bohnen
• Mexikanischer Straßenmais von Chipotle (wahrscheinlich nur, wenn Sie den karamellisierten Mais weglassen)
• Mini Churro Donuts
• Kokosreis

Weitere hilfreiche Tipps zur Herstellung von Hühnchen-Enchiladas

Ich habe Antworten auf viele der Fragen, die ich zu diesen Enchiladas mit weißem Huhn erhalte, unten aufgeführt. Wenn Sie weitere Fragen haben, können Sie gerne einen Kommentar hinterlassen. Ich werde mein Bestes tun, um ihn so schnell wie möglich zu beantworten.

Können Sie weiße Hühnchen-Enchiladas einfrieren?

Ja, Sie können weiße Hühnchen-Enchiladas einfrieren. Sie sind eigentlich eine großartige Tiefkühlmahlzeit! Wenn Sie im Voraus wissen, dass Sie sie einfrieren werden, empfehle ich, sie überhaupt nicht zu backen. Alle gefüllten Tortillas in eine gefrierfeste Backform geben und mit luftdichter Plastikfolie abdecken. Nehmen Sie sie für ein paar Stunden aus dem Gefrierschrank, um sie vor dem Backen aufzutauen, und backen Sie sie dann wie gewohnt.

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Wenn Sie gerade nicht alle fertig haben, schöpfen Sie sie aus der Auflaufform und legen Sie sie in eine gefrierfeste Aufbewahrungsform für Lebensmittel. Vor dem Aufwärmen entweder im Ofen oder auf dem Herd auftauen lassen.

Können Sie weiße Hühnchen-Enchiladas im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können weiße Hühnchen-Enchiladas im Voraus zubereiten. Entweder machen Sie sie und frieren Sie sie ein, wie ich oben erwähnt habe - tauen Sie sie nur so weit im Voraus auf, dass Sie bereit sind zu backen. Oder wenn Sie sie am Abend zuvor sagen lassen möchten, machen Sie einfach alles andere als Backen und lagern Sie es über Nacht im Kühlschrank, der mit Plastikfolie bedeckt ist. Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und backen Sie, wann immer Sie bereit sind. Ich empfehle nicht, sie mehr als einen, vielleicht zwei Tage im Voraus zu machen.

Wie macht man Hühnchen-Enchiladas mit roter Sauce? Wie macht man Hühnchen-Enchiladas mit grüner Sauce?

Um Hühnchen-Enchiladas mit roter oder grüner Sauce zuzubereiten, müssen Sie ein anderes Rezept verwenden. Dieses Rezept wurde speziell für weiße Hühnchen-Enchiladas geschrieben. Zum Glück habe ich eine Sammlung anderer köstlicher Hühnchen-Enchilada-Rezepte mit jeder erdenklichen Sauce zusammengestellt!

• Enchiladas mit roter Sauce
• Enchilada-Auflauf mit einem Topf
• Gesundes Enchilada backen
• Enchiladas aus grünem Chili

Sind Hühner-Enchiladas gesund?

Hühnchen-Enchiladas können gesund sein, aber dieses spezielle Rezept ist nicht gesünder - es ist jedoch köstlich! Wenn Sie nach einem gesunden Hühnchen-Enchilada-Rezept suchen, sehen Sie sich die Liste oben an!

Werden Enchiladas aus Mais- oder Mehl-Tortillas hergestellt?

Diese weißen Hühnchen-Enchiladas werden wie die meisten Enchilada-Rezepte, die ich je gesehen habe, aus Mehl-Tortillas hergestellt. Es wäre schwierig, Maistortillas auf die gleiche Weise wie ein typisches Enchilada-Rezept zu füllen und zu rollen. Wenn Sie Enchiladas mit Maistortillas zubereiten möchten, empfehle ich, diese auszuprobieren Hühnchen-Enchilada inspirierte Schalen und mit der Füllung eine Art Enchilada-Tacos mit Maistortillas zubereiten!

Sind Hühnchen-Enchiladas glutenfrei?

Nein, diese weißen Hühnchen-Enchiladas sind nicht glutenfrei, da sie Mehl-Tortillas verwenden. Für glutenfreie Enchiladas siehe meine Antwort auf die vorherige Frage.

Vergessen Sie nicht, diese weißen Hühnchen-Enchiladas für später festzunageln!

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Einfache weiße Hühnchen-Enchiladas

Diese einfachen weißen Hühnchen-Enchiladas werden mit ihrer cremeweißen Sauce, der würzigen Hühnchen-Füllung und dem gebackenen Käse-Topping ein Hit für die ganze Familie sein! Es ist das beste Hühnchen-Enchilada-Rezept, das ich je probiert habe, und definitiv ein einfaches Hühnchen-Enchiladas-Rezept, das perfekt für jemanden ist, der zum ersten Mal cremige Hühnchen-Enchiladas macht! Auf jeden Fall ein Hühnchen-Enchiladas-Rezept, das Sie für immer behalten möchten! Vorbereitung:zwanzig Protokoll Koch:Vier fünf Protokoll Gesamt:1 Stunde 5 Protokoll

Serviert8

Zutaten

• ▢2 T. Olivenöl
• ▢1 kann ungesalzenen Mais , abgetropft und getrocknet (oder 3 Ohren frischer Mais, entkernt)
• ▢3 Verdammt aus Salz , plus zusätzlich nach Geschmack
• ▢3 1/2 Tassen gekochtes Huhn geschreddert
• ▢2 TL getrockneter Oregano
• ▢2 TL Kreuzkümmel
• ▢1 TL Knoblauchpulver
• ▢1 TL Chilipulver
• ▢1/2 TL Paprika
• ▢1 Tasse Hühnersuppe reduziertes Natrium
• ▢1 können schwarze Oliven , in Ringe geschnitten (oder Sie können in Scheiben geschnitten kaufen)
• ▢2 Roma-Tomaten , gewürfelt (optional)
• ▢1 rote Paprika , gewürfelt (optional)
• ▢1 kann grüne Chilis gehackt abgelassen (optional)
• ▢8 oz Frischkäse gewürfelt und erweicht
• ▢10 Mehl Tortillas
• ▢2 Tassen Mexikanischer Mischkäse
• ▢2 Tassen fette Schlagsahne
• ▢1 Tasse Koriander , gehackt

Anleitung

• Ofen vorheizen auf 350 Grad.
• Eine 9x13 Auflaufform mit Butter einfetten.
• 1 T Olivenöl in einer großen Bratpfanne oder Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald es heiß ist, fügen Sie den Mais und 3 Prisen Salz hinzu. Kochen Sie den Mais unter Rühren alle paar Minuten ca. 8-10 Minuten, bis er karamellisiert ist. Den Mais aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
• 1 T Olivenöl in dieselbe Pfanne geben. Fügen Sie zerkleinertes Huhn hinzu und warm.
• Sobald das Huhn warm ist, fügen Sie dem Huhn Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Chilipulver und Paprika hinzu und kochen Sie es 1 Minute lang.
• Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, um die Pfanne zu entfetten, und schaben Sie alle gebräunten Teile aus der Pfanne. Zum Kochen bringen, die Hitze senken und ca. 3-4 Minuten köcheln lassen, bis die Brühe reduziert ist.
• Den Mais, die Oliven, die Tomaten, den roten Pfeffer und die grünen Chilischoten in die Pfanne geben und noch 1 Minute kochen lassen.
• Frischkäse einrühren und unter ständigem Rühren ca. 3-4 Minuten kochen, bis der Frischkäse schmilzt.
• 2-3 Esslöffel der Mischung in die Mitte jeder Tortilla geben. Rollen Sie jede Tortilla auf und legen Sie sie mit der Naht nach unten in die vorbereitete 9x13-Auflaufform. Wiederholen Sie dies für alle 10 Tortillas.
• Die gerollten Tortillas mit der mexikanischen Käsemischung bestreuen und mit der schweren Schlagsahne beträufeln.
• 45 Minuten bei 350 Grad backen.
• Mit den gewünschten Belägen (z. B. Koriander, Salsa, Guacamole, Sauerrahm) garnieren und heiß servieren.

Tipps & Hinweise:

Sie können dies mit oder ohne die grünen Chilis, Tomaten und Paprika machen. Lassen Sie bei der Füllung einfach alle Zutaten weg, die Sie möchten.

Nährwertangaben

Kalorien:699kcal,Kohlenhydrate:25G,Protein:27G,Fett:54G,Gesättigte Fettsäuren:27G,Cholesterin:185mg,Natrium:898mg,Kalium:416mg,Ballaststoff:1G,Zucker:4G,Vitamin A:2400IU,Vitamin C:24.8mg,Kalzium:311mg,Eisen:3mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Abendessen Gekocht:Mexikaner Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!