Einfaches Feijoada-Rezept

Dieses einfache Feijoada-Rezept ist die perfekte Kombination aus Komfort und Geschmack in einem Gericht! Mit einer Kombination aus schwarzen Bohnen und Fleisch über Reis ist es ein Gericht, das man immer wieder genießen kann.

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Als wir vor Jahren zum ersten Mal nach Nord-Virginia zogen, wurden wir gebeten, die Gruppe der jungen Ehepaare für unsere Kirche zu leiten. Führen bedeutete im Grunde, monatliche Aktivitäten zusammenzustellen und Wege zu finden, um den jüngeren Paaren in unserer Region zu helfen, sich kennenzulernen.

Eines der ersten Dinge, die wir getan haben, war die Einrichtung monatlicher Abendessengruppen mit den Paaren, um ihnen die Möglichkeit zu geben, einmal im Monat mit anderen Paaren zu Abend zu essen. Wir haben das ungefähr zwei Jahre lang gemacht, bevor wir aus der Gegend gezogen sind und unsere geliebten Dinnergruppen aufgeben mussten.

In diesen zwei Jahren erinnere ich mich an viele Freunde, die wir gemacht haben, aber nur an zwei der Mahlzeiten, die wir gegessen haben.

Einer von ihnen war dieser köstliche Eintopf aus schwarzen Bohnen und Wurst, den einige unserer Freunde aus Brasilien namens Feijoada hergestellt hatten.

Ein paar Tage nachdem wir mit ihnen zu Abend gegessen hatten, entschied mein Mann, dass wir es wieder haben mussten und entwickelte sein eigenes einfaches Feijoada-Rezept, das Speck, Wurst, schwarze Bohnen und Reis verwendet.

Was ist Feijoada?

Bevor ich zum Rezept komme, ist Feijoada brasileira ein traditioneller brasilianischer Eintopf aus Bohnen und Schweinefleisch.

Es ist wirklich das perfekte Komfort-Essen und ziemlich lecker. Und die Reste sind fast so gut wie das Originalgericht, so dass Sie es am Wochenende machen und die ganze Woche genießen können!

Woraus besteht Feijoada?

Hier finden Sie alle Zutaten, die Sie für dieses einfache Feijoada-Rezept benötigen! Einer der besten Teile davon ist, dass Sie außer vielleicht dem Fleisch wahrscheinlich all diese Dinge bereits direkt unter Ihrem Dach haben. Es ist die perfekte Speisekammer!

• 2 Tassen Basmatireis - Sie können auch eine andere Reissorte verwenden, dafür bevorzugen wir jedoch Basmati
• 1 EL Olivenöl - Sie können auch Avocadoöl verwenden, aber versuchen Sie, sich von anderen Ölen fernzuhalten, die Ihr Gericht schmecken könnten
• 6 Stück Speck - Schneiden Sie diese in 1/2 Zoll Stücke
• 1/2 Pfund geräucherte Wurst - Wir verwenden normalerweise geräuchertes Schweinefleisch, aber Sie können auch Rindfleisch verwenden. Schneiden Sie dieses in 1/4-Zoll-Runden
• 15 Unzen schwarze Bohnen in Dosen - Nicht abtropfen lassen, Sie verwenden alles aus der Dose in der Schüssel
• 1 Tasse Hühnerbrühe - Hühnerbrühe oder Hühnerknochenbrühe funktioniert, wir verwenden normalerweise eine mit reduziertem Natriumgehalt
• 2 TL Knoblauchpulver
• 3 Lorbeerblätter
• 1 TL getrockneter Oregano oder
• Salz-

Wie wird Feijoada hergestellt?

Dies wird nicht umsonst als einfaches Feijoada-Rezept bezeichnet! Der traditionelle Eintopf ist zeitaufwändiger als dieser, aber wir haben ihn in wenigen Schritten und einer viel kürzeren Zeitspanne zusammengefasst.

Gleiche tolle Aromen, weniger Zeit in der Küche! Sehen Sie sich das Video in diesem Beitrag an, um zu sehen, wie einfach es ist, es zu machen!

1 - Kochen Sie Ihren Reis

Feijoada wird traditionell mit Reis serviert und so essen wir es auch - über Reis. Wie Sie Ihren Reis herstellen, spielt keine Rolle, aber das ist das Beste Instant Pot Basmatireis Immer wenn Sie sich dafür entscheiden, es in den Instant Pot zu schaffen!

Sie möchten eine vollständige Portion Reis für jede Person, um die Aromen dieses brasilianischen Gerichts zu genießen.

2 - Schneiden und kochen Sie Ihr Fleisch

Speck und Wurst in einem Topf mit Olivenöl knusprig kochen.

3 - Fügen Sie die Bohnen hinzu

Sobald Ihr Fleisch gekocht ist, fügen Sie die schwarzen Bohnen in den gleichen Topf mit dem Fleisch. Kochen Sie ein oder zwei Minuten, damit der Geschmack der Fleischtropfen wirklich in die schwarzen Bohnen gelangt.

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4 - Brühe und Gewürze hinzufügen.

Fügen Sie die Hühnerbrühe und die Gewürze zu Ihrer schwarzen Bohneneintopfmischung hinzu. Zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.

Wir essen es normalerweise gerne etwas dicker, damit der größte Teil der Feuchtigkeit der schwarzen Bohnen aufgesaugt ist.

5 - Heiß über Reis servieren

Sobald die Feijoada fertig ist, servieren Sie sie über dem schönen, flauschigen Reis, den Sie zuvor gekocht haben. Und wenn Sie noch Reis übrig haben, dann Schinken gebratener Reis Rezept ist erstaunlich!

Können Sie Feijoada einfrieren?

Ich empfehle nicht, diese einfache Feijoada einzufrieren, da die Bohnen und das Fleisch beim Auftauen einfach nicht gleich sind. Und es ist so einfach zuzubereiten, dass es nicht so viel Zeit beim Einfrieren und Auftauen spart, zumal Sie den Reis auch damit zubereiten müssen.

Kühlen Sie einfach alle Reste, die Sie haben, in einem luftdichten Behälter und essen Sie innerhalb von fünf Tagen. Unsere hat noch nie so lange gedauert, ich esse sie immer innerhalb von ein oder zwei Tagen!

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Einfaches Feijoada-Rezept

Dieses einfache Feijoada-Rezept ist die perfekte Kombination aus Komfort und Geschmack in einem Gericht! Mit einer Kombination aus schwarzen Bohnen und Fleisch über Reis ist es ein Gericht, das man immer wieder genießen kann. Vorbereitung:5 Protokoll Koch:25 Protokoll Gesamt:29 Protokoll

Serviert6 Menschen

Zutaten

• ▢2 Tassen Basmati-Reis gekocht
• ▢1 Esslöffel Olivenöl
• ▢6 Speckstreifen in 1/2 Zoll Stücke schneiden
• ▢1/2 Pfund geräucherte Schweine- oder Rindfleischwurst in 1/4 Zoll Runden geschnitten
• ▢1 15 oz schwarze Bohnen nicht abtropfen lassen
• ▢1 Tasse Hühnersuppe
• ▢2 Teelöffel Knoblauchpulver
• ▢3 Lorbeerblätter
• ▢1 Teelöffel getrockneter Oregano
• ▢Salz nach Geschmack

Anleitung

• Den Reis nach Belieben kochen.
• Bei mittlerer Hitze einen großen Topf erhitzen. Olivenöl hinzufügen und erhitzen.
• Fügen Sie den Speck und die Wurst hinzu und braten Sie sie ca. 4 Minuten lang an, bis sie braun und knusprig sind.
• Fügen Sie die Dose schwarze Bohnen hinzu und kochen Sie sie noch 1 Minute lang.
• Fügen Sie die Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Lorbeerblätter, Oregano und Salz hinzu. Zum Kochen bringen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
• 15 Minuten köcheln lassen oder bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
• Heiß über Reis servieren.

Nährwertangaben

Kalorien:558kcal,Kohlenhydrate:69G,Protein:zwanzigG,Fett:22G,Gesättigte Fettsäuren:7G,Cholesterin:42mg,Natrium:534mg,Kalium:520mg,Ballaststoff:8G,Zucker:1G,Vitamin A:28IU,Vitamin C:3mg,Kalzium:49mg,Eisen:3mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Abendessen Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!

Einfachere Rezepte für das Abendessen

• Hühnernudelsuppe mit Eiernudeln
• Wurst Jambalaya
• Mandelhuhn
• Einfaches orange Huhn
• Rezept für süße Spaghettisauce
• Weise Hühner Enchiladas

Vergessen Sie nicht, dieses einfache Feijoada-Rezept für später anzuheften!

linke und rechte Spielgeschichte