Weiche Kürbis-Schokoladenkeks-Rezept

Diese weichen Kürbis-Schokoladenkekse sind das perfekte Herbstdessert! Machen Sie ein oder drei Chargen und teilen Sie sie mit Freunden für einen süßen Leckerbissen!

Weiche Kürbisplätzchen

Ist es wirklich Herbst, wenn Sie keine Kürbisplätzchen haben? Und heiße Schokolade , aber das ist ein ganz anderes Gespräch.

Dieses Rezept für Kürbis-Schokoladenkekse habe ich von der Schwiegermutter meiner Schwester bekommen. Das Schöne an einer großen Familie ist, die Beute, auch bekannt als Rezepte, der verschiedenen Generationen zu genießen!

Aber ich liebe es, weil es völlig anders ist als die traditionellen Kürbiskekse, die ich gewohnt bin. Und die Glasur oben macht es einen Schritt über den Kürbis-Schokoladenkeksen, die ich zuvor hatte.

Hab keine Angst vor der Glasur - sie ist so einfach herzustellen und ziemlich kinderleicht! Wenn Sie es nicht möchten, sind die Kekse auch für sich genommen köstlich!

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Kürbis-Schokoladenkeks-Bestandteile

Die meisten dieser Zutaten befinden sich wahrscheinlich bereits in Ihrer Speisekammer. Wenn Sie dies nicht tun, sind sie in nahezu jedem Lebensmittelgeschäft leicht zugänglich. Oder über Instacart wenn Sie Lebensmittelgeschäfte wie ich liefern!

• Verkürzung - Versuchen Sie nicht, Butter oder etwas anderes zu ersetzen, es backt anders. Ich spiele immer noch mit dem Rezept, um zu sehen, ob wir es optimieren können, um etwas anderes zu verwenden, da das Kürzen nicht mein persönlicher Favorit ist, aber in diesen Cookies gut funktioniert.
• Dosenkürbis - Achten Sie darauf, Kürbispüree zu bekommen, nicht Kürbiskuchenfüllung
• Ei - Wir bevorzugen immer käfigfreie Bio-Eier, aber jedes große Ei, das Sie zur Hand haben, ist in Ordnung
• Vanille - Wir mögen Nielsen-Massey Vanillas am besten, aber was auch immer funktioniert
• Schokoladenstückchen - Milchschokolade ist am besten, aber Sie können sie ändern und auch andere Geschmacksrichtungen verwenden
• Zucker
• Mehl
• Backpulver
• Backsoda
• Zimt
• Salz
• Butter - Dies ist für die Glasur, die oben geht
• Milch - Vollmilch eignet sich am besten für eine cremige Glasur
• brauner Zucker - helle oder dunkle Arbeiten
• Puderzucker

Haben Sie Kürbisreste, nachdem Sie diese gemacht haben? Mach das Kürbis-Krokant-Kuchen oder diese Kürbis-Käsekuchenriegel mit den Resten!

Wie man diese weichen Kürbisplätzchen macht

Sie machen dieses Rezept in zwei Teilen - den Keksen und der Glasur. Beide sind einfach zuzubereiten und schmecken so gut zusammen!

Willst du es noch einfacher machen, überspringe einfach die Glasur, aber ich warne dich, es macht diese Kürbis-Schokoladenkekse so viel besser!

Ich habe unten grundlegende Anweisungen beigefügt, aber stellen Sie sicher, dass Sie das vollständige Rezept auf der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags lesen, um alle Details wie Backzeit, Maße usw. zu erfahren.

Wie man die Kürbis-Schokoladenkekse macht

1 - Backfett, Zucker, Kürbis, Ei und Vanille mischen.

2 - Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel zusammenrühren.

3 - Fügen Sie die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten hinzu und kombinieren Sie.

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4 - Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und backen Sie sie im Ofen.

5 - Vor dem Glasieren der Kekse vollständig abkühlen lassen.

Wie man die Glasur macht

1 - Kochen Sie Butter, Milch und braunen Zucker zusammen.

2 - Puderzucker hinzufügen, bis eine gute Konsistenz erreicht ist.

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3 - Vom Herd nehmen und eine Plastiktüte mit abgeschnittener Ecke auf jedem Keks verteilen.

Wichtige Notiz - versuche dein Bestes, um sie abkühlen zu lassen, bevor du sie isst. Sie sind viel besser, wenn sie abgekühlt sind und zusammen bleiben. Wenn Sie sie heiß essen, wie die meisten Kekse, neigen sie dazu, auseinander zu fallen. Sie sind viel besser, nachdem sie etwas abgekühlt sind.

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Kürbis-Schokoladenkekse

Diese weichen Kürbis-Schokoladenkekse sind das perfekte Herbstdessert! Machen Sie ein oder drei Chargen und teilen Sie sie mit Freunden für einen süßen Leckerbissen! Vorbereitung:10 Protokoll Koch:10 Protokoll Gesamt:30 Protokoll

Serviert36 Kekse

Zutaten

Kekse

• ▢1 Tasse Verkürzung
• ▢1 Tasse Zucker
• ▢1 Tasse Kürbis
• ▢1 Ei
• ▢1 TL Vanille
• ▢2 Tasse Mehl
• ▢1 TL Backpulver
• ▢1 TL Sprudel
• ▢1 TL Zimt
• ▢1/2 TL Salz-
• ▢1 Tasse Schokoladenstückchen

Glasur

• ▢3 ESSLÖFFEL Butter geschmolzen
• ▢3 ESSLÖFFEL Milch
• ▢1/2 Tasse brauner Zucker
• ▢1 1/2 Tasse Puderzucker

Anleitung

Kekse

• Backofen auf 375 Grad vorheizen.
• Backfett, Zucker, Kürbis, Ei und Vanille gut vermischen.
• Mehl, Backpulver, Backpulver, Zimt und Salz zusammen sieben.
• Fügen Sie trockene Zutaten zu nassen Zutaten hinzu und rühren Sie, bis sie gerade angefeuchtet sind.
• Schokoladenstückchen unterheben.
• Lassen Sie sich mit großen Löffeln auf ein nicht gefettetes Backblech fallen.
• 10-12 Minuten backen.

Glasur

• Geschmolzene Butter, Milch und braunen Zucker in einem Topf kochen.
• Fügen Sie Puderzucker hinzu und rühren Sie um, bis die Konsistenz es Ihnen ermöglicht, ihn leicht zu verteilen.
• Entweder pfeifen oder eine kleine Menge auf jeden Keks verteilen.

Nährwertangaben

Portion:1Plätzchen,Kalorien:166kcal,Kohlenhydrate:2. 3G,Protein:1G,Fett:8G,Gesättigte Fettsäuren:3G,Cholesterin:8mg,Natrium:48mg,Kalium:37mg,Ballaststoff:1G,Zucker:17G,Vitamin A:323IU,Vitamin C:1mg,Kalzium:18mg,Eisen:1mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Dessert Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!

Vergessen Sie nicht, diese Kürbis-Schokoladenkekse für später festzunageln.