Cupcakes mit heißer Schokolade

Diese Cupcakes mit heißer Schokolade sind die entzückendsten und leckersten Weihnachtscupcakes aller Zeiten! Schokoladen-Cupcakes, gefüllt mit einer köstlichen Marshmallow-Füllung und garniert mit mehr Marshmallow, machen diese Cupcakes zu einem Cupcake, den jeder lieben wird!

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Ich bin ein großer Fan von Schokolade, was lustig ist, weil mein Sohn es überhaupt nicht mag. Nun, außer diesen Oreo-Trüffel , aber das ist eine ganz andere Geschichte.

Diese Cupcakes mit heißer Schokolade sind wie mein perfektes Dessert. Schokoladencupcakes, Marshmallow-Füllung, Schokoladenganache und sie sind auch einfach nur süß. Und ich mag süß. Und Marshmallows (hallo S'Mores Bars ).

Sie sind auch super einfach herzustellen. Sie beginnen mit einem Box-Mix, sind aber so behandelt, dass Sie es nie sagen können. Die meisten Box-Cake-Mischungen, insbesondere mit Cupcakes, sind trocken. Diese sind überhaupt nicht trocken.

Sie sind weich, mit geschmolzenen Marshmallows gefüllt und super aromatisch. Fügen Sie die kleinen Strohhalme und einige Marshmallows oder Pfefferminzen hinzu und Sie haben den perfekten Weihnachtsgenuss.

Zusammen mit diesen eignen sie sich hervorragend für einen Weihnachtsplätzchenteller für Nachbarn Weihnachtsbaum Brownies , Kirschkäsekuchenplätzchen und natürlich mein Favorit zähe Ingwerplätzchen .

Zutaten

Zutatenhinweise

• Devil's Food Cake Mix - Ich habe erwähnt, dass diese mit einem Box-Mix begonnen haben, aber Sie tun genug, damit Sie nie wissen, dass es sich um einen Box-Mix handelt, wenn Sie fertig sind. Ich habe gerade eine typische Duncan Hines Kuchenmischung verwendet.
• Schokoladenpudding - Stellen Sie sicher, dass es sich um die sofortige Art handelt. Die anderen Dinge funktionieren nicht auf die gleiche Weise.
• Große Marshmallows - Anders als bei vielen Rezepten kann man die kleinen Marshmallows in diesem Rezept wirklich nicht ersetzen, es müssen die großen sein. Sie sind nicht nur für die Cupcakes gedacht, sondern auch für die Spitze.
• Pfefferminzbonbons oder Streusel - Diese sind nur zum Garnieren und nicht notwendig, es sei denn, Sie möchten sie. Sie sind lecker ohne! Aber sie machen großartige Cupcakes zum Valentinstag, wenn Sie ein paar hinzufügen Valentinstag streut !
• Öl - Sie können Rapsöl, Pflanzenöl oder meine Präferenz - Avocadoöl verwenden. Stellen Sie einfach sicher, dass jedes Öl, das Sie verwenden, geschmacksneutral ist, im Gegensatz zu Olivenöl oder Kokosöl, das den Geschmack der Cupcakes verändert.
• Schokoladenstückchen - Für dieses Rezept benötigen Sie (idealerweise) sowohl normale Schokoladenchips als auch Mini-Schokoladenchips. Die regulären werden in die Materie eingemischt und die kleinen werden mit dem Marshmallow-Topping hinzugefügt. Durch die Verwendung der Mini-Oberteile können sie besser passen und besser schmelzen.

Wie man heiße Schokoladen Cupcakes macht

Beginnen Sie wie gewohnt mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 325 ° F und legen Sie zwei Cupcake-Pfannen mit Cupcake-Liner aus.

Mischen Sie mit einem Standmixer oder Handmixer die Kuchenmischung, den Instantpudding, die Eier, das Wasser und das Öl miteinander.

Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie gut. Diese schmelzen ein und verleihen den Pralinen einen tiefen Schokoladengeschmack.

Füllen Sie die Cupcake-Liner mit einer 3-Esslöffel-Keksschaufel oder einem Löffel zu 3/4 mit dem Schokoladenteig.

Pop sie in den Ofen und backen für 30 Minuten. Du wirst wissen, dass sie fertig sind, wenn du leicht auf eine drückst und sie zurückprallt. Sie können sie auch testen, wie ich es mit meinem mache Cranberry-Orangenbrot und lege ein Messer in die Mitte - wenn es sauber herauskommt, sind sie fertig.

Was brauche ich, um einen Windeltorte zu backen?

Nehmen Sie die Cupcakes aus dem Ofen und schieben Sie einen großen Marshmallow in die Mitte jedes Cupcakes. Möglicherweise müssen Sie den Marshmallow ein wenig drehen, um ihn in den Cupcake zu bekommen.

Sie möchten es so tief wie möglich in den Cupcake bringen, damit Sie die Schokoladenglasur leichter darüber geben können.

Legen Sie sie nun für ca. 2 Minuten wieder in den Ofen, damit die Marshmallows schmelzen können.

Nehmen Sie die Cupcakes nach 2 Minuten aus dem Ofen und schieben Sie die Marshmallows wieder in den Cupcake. Dies wird dazu beitragen, dass es innen schmilzt und den zusätzlichen Raum um den Cupcake ausfüllt.

Lassen Sie sie 10 Minuten in der Cupcake-Pfanne abkühlen und geben Sie sie dann in ein Kühlregal.

Während die Cupcakes abkühlen, machen Sie den Zuckerguss, indem Sie den Puderzucker, das ungesüßte Kakaopulver, das Wasser und den Vanilleextrakt glatt rühren.

Jetzt füllen Sie die Marshmallow-Vertiefung mit Mini-Schokoladenstückchen. Sie müssen nicht über Bord gehen, sondern nur einen kleinen Löffel voll hinzufügen.

Als nächstes fügen Sie den Zuckerguss über die Schokoladenstückchen. Es wird ein wenig dünn sein (eher wie Glasur als wie ein Zuckerguss), also schalten Sie den Zuckerguss leicht ein, damit er nicht überall herumläuft.

Um die Cupcakes zu beenden, schneiden Sie große Marshmallows in zwei Hälften und legen Sie 1/2 Marshmallow auf den Zuckerguss jedes Cupcakes, dann beträufeln Sie ihn mit Zuckerguss.

Wenn Sie sie etwas hübscher machen möchten, fügen Sie Pfefferminz-Crunch oder Weihnachtsstreusel hinzu, um sie besonders schick zu machen.

Schneiden Sie nun Weihnachtsstrohhalme in Drittel und stecken Sie einen in jeden Cupcake. Sie sind bereit zum Servieren und Genießen!

Möchten Sie sie zum Valentinstag machen? Überspringen Sie den Stroh- und Pfefferminz-Crunch und fügen Sie stattdessen rosa und rote Streusel hinzu. Einfach und lecker!

Expertentipps

Beobachten Sie den Ofen wenn Sie die Cupcakes wieder mit dem Marshmallow hineinlegen. Sie möchten sie wirklich nur zwei Minuten kochen, damit der Marshmallow schmilzt, aber nicht anfängt zu bräunen. Du machst nicht Cookie s'mores Nach alldem.

Verwandeln Sie diese in Valentinstag-Cupcakes mit rosa Cupcake-Wrappern, Valentinstagstrohhalmen und / oder Valentinstagstreuseln. Sie sind köstlich und dekadent.

Stellen Sie sicher, dass die Cupcakes Zeit zum Abkühlen haben vor dem Hinzufügen der Schokoladenglasur. Andernfalls sammelt sich die Glasur und schmilzt die heißen Cupcakes ab.

Pat die Cupcake-Dosen sanft nach unten auf der Theke, um alle Luftblasen im Cupcake-Teig zu entfernen, bevor Sie sie in den Ofen stellen. Dies hilft ihnen, gleichmäßiger zu kochen.

Verwenden ein 3 Esslöffel Keksschaufel (auch als große Keksschaufel bezeichnet), um den Teig in Ihre Cupcake-Verpackungen zu schöpfen. Dies hilft sicherzustellen, dass alle Cupcakes die gleiche Größe haben und gleichmäßig kochen. Verwenden Sie andernfalls einen Messbecher, um sie etwa zu 3/4 zu füllen.

Rezept-FAQs

Können Sie Cupcakes mit heißer Schokolade einfrieren?

Obwohl Sie diese Cupcakes technisch einfrieren könnten, empfehle ich sie nicht. Einer der besten Teile dieser Cupcakes mit heißer Schokolade ist das ooey gooey Marshmallow Center. Das passiert einfach nicht, wenn Sie sie aus dem gefrorenen Zustand auftauen.

was bedeutet 911?

Wie lange werden diese dauern?

Lagern Sie diese in einem luftdichten Behälter und genießen Sie sie innerhalb von fünf Tagen für den besten Geschmack. Aber sie werden wahrscheinlich nicht so lange halten - wir haben die gesamte Charge in weniger als 24 Stunden gegessen.

Einfachere Kuchen

• Schokoladen-Brownie-Kuchen
• Bananenpudding Cupcakes
• Snickers stecken Kuchen
• Kürbis-Krokant-Kuchen
• Erdbeer-Sackkuchen

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Cupcakes mit heißer Schokolade

Heiße Schokoladen-Cupcakes werden mit einer köstlichen Marshmallow-Füllung gefüllt und mit mehr Marshmallow- und Schokoladenglasur belegt - was sie zu einem festlichen Cupcake macht, den jeder lieben wird! Vorbereitung:fünfzehn Protokoll Koch:30 Protokoll Gesamt:Vier fünf Protokoll

Serviert24 Cupcakes

Zutaten

Cupcakes

• ▢1 Box Chocolate Devil's Food Kuchenmischung
• ▢1 (3,9 Unzen) Box Schokoladen-Instant-Pudding-Mischung
• ▢4 Eier
• ▢1 1/4 Tassen Wasser
• ▢1/2 Tasse Öl Raps, Gemüse oder Avocado
• ▢12 Unzen halbsüße Schokoladenstückchen
• ▢36 Marshmallows 12 halbieren
• ▢1/2 Tasse halbsüße Mini-Schokoladenchips
• ▢Pfefferminz-Crunch oder Weihnachtsstreusel für garnieren
• ▢Feiertagsstrohhalme für garnieren

Glasur

• ▢3 Tassen Puderzucker
• ▢2/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• ▢1/2 Tasse Wasser
• ▢1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt

Anleitung

• Auf 325 ° F vorheizen.
• Legen Sie die Liner in die Cupcake-Pfanne.
• Mischen Sie Kuchenmischung, Instantpudding, Eier, Wasser und Rapsöl mit einem Stand- oder Handmixer.
• 30 Minuten backen.
• Aus dem Ofen nehmen und einen großen Marshmallow in die Mitte jedes Cupcakes schieben.
• Legen Sie die Cupcakes wieder in den Ofen und backen Sie sie 2 Minuten lang, bis die Marshmallows schmelzen.
• Schieben Sie die Marshmallows in den Kuchen, damit er schmilzt und die mittleren und leeren Stellen um den Cupcake herum füllt.
• Lassen Sie die Cupcakes 10 Minuten in der Pfanne abkühlen, bevor Sie sie in das Kühlregal geben. Zuckerguss machen, während sie abkühlen.
• Füllen Sie die Marshmallow-Vertiefung mit Mini-Schokoladenstückchen und geben Sie dann Zuckerguss über die Schokoladenstückchen.
• Schneiden Sie große Marshmallows in zwei Hälften und legen Sie einen halben Marshmallow auf jeden Cupcake. Mit Zuckerguss beträufeln, dann mit Pfefferminz-Crunch oder Streuseln garnieren.
• Schneiden Sie Weihnachtsstrohhalme in Drittel und legen Sie ein Stück Strohhalm in jeden Cupcake.

Glasur

• Puderzucker, Kakaopulver, Wasser und Vanille glatt rühren.

Tipps & Hinweise:

Beobachten Sie den Ofen wenn Sie die Cupcakes wieder mit dem Marshmallow hineinlegen. Sie möchten sie wirklich nur zwei Minuten kochen, damit der Marshmallow schmilzt, aber nicht anfängt zu bräunen. Du machst nicht Cookie s'mores Nach alldem. Verwandeln Sie diese in Valentinstag-Cupcakes mit rosa Cupcake-Wrappern, Valentinstagstrohhalmen und / oder Valentinstagstreuseln. Sie sind köstlich und dekadent. Stellen Sie sicher, dass die Cupcakes Zeit zum Abkühlen haben vor dem Hinzufügen der Schokoladenglasur. Andernfalls sammelt sich die Glasur und schmilzt die heißen Cupcakes ab. Pat die Cupcake-Dosen sanft nach unten auf der Theke, um alle Luftblasen im Cupcake-Teig zu entfernen, bevor Sie sie in den Ofen stellen. Dies hilft ihnen, gleichmäßiger zu kochen. Verwenden ein 3 Esslöffel Keksschaufel (auch als große Keksschaufel bezeichnet), um den Teig in Ihre Cupcake-Verpackungen zu schöpfen. Dies hilft sicherzustellen, dass alle Cupcakes die gleiche Größe haben und gleichmäßig kochen. Verwenden Sie andernfalls einen Messbecher, um sie etwa zu 3/4 zu füllen.

Nährwertangaben

Kalorien:261kcal,Kohlenhydrate:35G,Protein:3G,Fett:13G,Gesättigte Fettsäuren:5G,Cholesterin:28mg,Natrium:24mg,Kalium:155mg,Ballaststoff:2G,Zucker:28G,Vitamin A:49IU,Kalzium:19mg,Eisen:2mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Dessert Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!