Kirsch-Käsekuchen-Kekse

Diese Kirsch-Käsekuchen-Kekse kombinieren die köstlichen Aromen von Zuckerkeksen, Kirschkuchen und Käsekuchen in einem leckeren Keksrezept! Sie sind super einfach zu machen, hübsch und so gut!

Dies ist die Jahreszeit für alle Kekse! ALLE VON IHNEN! Ich bin mir nicht sicher, wie, aber die Weihnachtszeit ist da und ich freue mich darauf, dieses Jahr alle Kekse zu backen.

Diese Kirsch-Käsekuchen-Kekse sind perfekt für die Feiertage, aber wirklich zu jeder Jahreszeit!

Sie werden diese Kekse lieben, wenn Sie Zuckerkekse oder Käsekuchen (wie diese) mögen Mini-Käsekuchen ) oder Kirschkuchen. Sie sind eine perfekte Kombination aus allen dreien.

Außerdem sind sie so einfach zuzubereiten, da der Teig mit einer behandelten Zuckerkeksmischung beginnt. Sie werden definitiv ein neuer Familienfavorit sein!

Zutaten

Zutatenhinweise

• Zuckerkeksmischung - Ich habe nur eine Standard-Zuckerkeksmischung von Betty Crocker mit 17,5 Unzen verwendet, aber Sie können jede Zuckerkeksmischung verwenden, solange sie ungefähr gleich groß ist.
• Graham-Brotkrumen - Sie können entweder im Laden gekaufte Graham-Cracker-Krümel verwenden oder einige selbst mit Graham-Crackern zerbröckeln. Aber ich habe immer Graham Cracker Krümel zur Hand gestreifte Freude Also habe ich die eigentlichen Krümel benutzt.
• Butter - Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, bevor Sie beginnen. Dies macht einen großen Unterschied in der Konsistenz der Kekse!
• Frischkäse - Dies muss auch weich sein, damit sich Ihre Käsekuchenfüllung nicht so gut vermischt, wie Sie es möchten

Anleitung

Diese sind super einfach herzustellen, aber lesen Sie unbedingt alle Anweisungen, um einige Tipps zu erhalten, um die besten Ergebnisse zu erzielen! Dinge wie sicherstellen, dass der Teig lange genug gekühlt wird und mehr!

Bevor Sie anfangen, Stellen Sie sicher, dass Ihre Butter und Frischkäse beide weich sind . Wenn sie nicht weich sind, lassen Sie sie länger sitzen und versuchen Sie es erneut, wenn Sie bereit sind.

Die weiche Butter und der Frischkäse machen einen RIESIGEN Unterschied darin, wie diese Kekse geschnitten werden. Versuchen Sie also nicht, sie kalt zu machen.

Wenn Ihre Zutaten fertig sind, heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier aus.

Dann die Zuckerkeksmischung, die weiche Butter und das Ei in einer mittelgroßen Rührschüssel vermischen und gut mischen.

Als nächstes geben Sie 2 Esslöffel Mehl in den Teig und mischen ihn, bis er weich und bröckelig ist.

Beim Mischen erfahren Sie, warum Sie diese weiche Butter brauchten - Sie erhalten nie die krümelige Textur, die Sie für kalte Butter benötigen.

Stellen Sie es dann in den Kühlschrank, während Sie mit der Füllung und dem Belag fortfahren. Sie sollten es mindestens 15 bis 20 Minuten im Kühlschrank lassen, um sicherzustellen, dass es gekühlt ist und zusammen bleibt.

Für die Frischkäsefüllung Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren.

Geben Sie dann die Füllmischung in einen Reißverschlussbeutel und schneiden Sie die Ecke für die Verrohrung ab. Sie können auch einen Spritzbeutel verwenden, wenn Sie einen haben.

Legen Sie die Füllung beiseite und mischen Sie die Graham-Cracker-Krümel und den braunen Zucker zusammen.

Nachdem Sie alle Teile vorbereitet haben, nehmen Sie die Kekse aus dem Kühlschrank und machen Sie Kugeln mit einer Zwei-Esslöffel-Keksschaufel.

Legen Sie sie auf ein Backblech in einem Abstand von ca. 5 cm, damit sie sich beim Backen ausbreiten.

Erstellen Sie mit der Rückseite eines Löffels eine kleine „Schüssel“ in jeder Kugel, um die Füllung einzufügen.

Sie sollten ein volles Backblech mit Keksen mit kleinen Hohlräumen zum Befüllen bereithalten. Ihre können näher beieinander liegen, aber ich wollte Ihnen zeigen, wie sie mit der Schüssel in der Mitte aussehen.

Als nächstes geben Sie einen Teelöffel der Frischkäsefüllung in jede „Schüssel“. Sie haben eine übrig gebliebene Frischkäsefüllung, die verwendet wird, um die Kekse nach dem Backen zu beträufeln.

Nach dem Füllen mit Frischkäsemischung jeweils drei Kirschen oder etwa 2 Teelöffel Kirschkuchenfüllung darüber geben.

Jetzt sind die Kekse fertig für den Ofen! 15-17 Minuten backen. Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn die Kanten anfangen zu bräunen und die Zentren festgelegt sind.

Wenn sie fertig sind, nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang auf dem Backblech abkühlen. Übertragen Sie sie dann in ein Kühlregal, um sie vollständig abzukühlen.

Du bist fast fertig & hellip; Nach dem Abkühlen mit der restlichen Frischkäsemischung beträufeln und mit dem Graham Cracker Topping bestreuen.

Lassen Sie sie etwas abkühlen und genießen Sie Ihre dekadenten Kreationen! Oder noch besser, genießen Sie einige und legen Sie andere mit diesen auf einen Teller Weihnachtsbaum Brownies und Geschenk an Nachbarn oder Freunde mit diesen süße Weihnachtsgeschenkanhänger !

Expertentipps

Machen Sie eine Zuckerplätzchenmischung gemäß den Anweisungen und dann das Mehl hinzufügen. Meine Zuckerkeksmischung verlangte nach 1/2 Tasse Butter und 1 Ei.

Die Cookies werden in der Mitte abgelegt, wenn sie fertig sind und nicht aufgeblasen werden.

Verwenden Sie einen Messlöffel, der eher eine Schüssel ist als ein normaler Löffel, um die Mitte des Kekses zu drücken. Dadurch erhalten die Kekse bessere Seiten der Schüssel als ein normaler Löffel.

Verwenden Sie den Rest der Kuchenfüllung, um einen Kirschkuchen zu machen mit diesem schuppige Tortenkruste !

Ersetzen Sie die Kirschkuchenablage durch Ihre Lieblingsfüllung für verschiedene Variationen. Erdbeere, Schokolade und Blaubeere sind alles gute Optionen!

Rezept-FAQs

Müssen Käsekuchenplätzchen gekühlt werden?

Sie können diese Kekse entweder bei Raumtemperatur stehen lassen oder im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie mehr von diesem gekühlten Käsekuchengeschmack bevorzugen.

Können Sie Käsekuchenplätzchen einfrieren?

Diese Kekse können nach dem Backen in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Fügen Sie den Nieselregen hinzu und frieren Sie ihn ein, bis Sie fertig zum Essen sind. Auftauen, bis sie Raumtemperatur erreicht haben, dann genießen.

Können Sie hausgemachten Zuckerplätzchenteig verwenden?

Dieses Rezept wurde speziell für die Verwendung von Zuckerkeksmischungen entwickelt, die sich geringfügig von hausgemachtem Zuckerkeksteig unterscheiden. Ich empfehle nur die Zuckerkeksmischung.

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Kirsch-Käsekuchen-Kekse

Diese Kirsch-Käsekuchen-Kekse kombinieren die köstlichen Aromen von Zuckerkeksen, Kirschkuchen und Käsekuchen in einem leckeren Keksrezept! Sie sind super einfach zu machen, hübsch und so gut! Vorbereitung:fünfzehn Protokoll Koch:fünfzehn Protokoll Gesamt:Vier fünf Protokoll

Serviert18 Kekse

Zutaten

Plätzchenteig

• ▢1 Paket Zuckerplätzchenmischung
• ▢1/2 Tasse Butter erweicht
• ▢2 TBS ungebleichtes Mehl

Frischkäsefüllung / Kuchenfüllung

• ▢8 oz Frischkäse erweicht
• ▢1/4 Tasse Kristallzucker
• ▢1 TL reiner Vanilleextrakt
• ▢1 Tasse Kirschkuchenfüllung

Belag

• ▢1/2 Tasse Graham-Brotkrumen
• ▢1 TBS hellbrauner Zucker

Anleitung

Plätzchenteig

• Den Ofen auf 350 vorheizen.
• Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
• Bereiten Sie die Zuckerkeksmischung gemäß den Anweisungen in der Packung vor.
• Fügen Sie 2 Esslöffel Mehl hinzu und mischen Sie, bis der Teig weich und bröckelig ist.
• Kühlen Sie den Teig, während Sie die Füllung und das Topping für ungefähr 15-20 Minuten machen.

Frischkäsefüllung

• Frischkäse, Zucker und Vanille glatt rühren.
• Frischkäsefüllung in einen Reißverschlussbeutel geben und Ecke abschneiden oder Spritzbeutel verwenden.

Belag

• Kombinieren Sie Graham Cracker Krümel und braunen Zucker.

Kekse

• Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, machen Sie 2 Esslöffel große Kugeln und legen Sie sie 2 'auseinander auf ein Backblech.
• Machen Sie mit einem Teelöffel eine kleine Schüssel in jede der Kugeln.
• Geben Sie einen Teelöffel Käsekuchenmischung in jede 'Schüssel'.
• Geben Sie drei Kirschen oder 2 Teelöffel Kirschkuchenfüllung auf die Käsekuchenmischung.
• Backen Sie die Kekse 15-17 Minuten, bis die Ränder braun werden und die Zentren gesetzt sind.
• Vor dem Übertragen auf das Kühlregal 10 Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen.
• Nach dem Abkühlen die Kekse mit der restlichen Frischkäsemischung beträufeln und mit Graham Cracker bestreuen.

Tipps & Hinweise:

Machen Sie Zuckerplätzchenmischung entsprechend der Packung und fügen Sie dann das Mehl hinzu. Meine Packung Zuckerplätzchenmischung verlangte nach 1/2 Tasse Butter und 1 Ei. Die Cookies werden in der Mitte abgelegt, wenn sie fertig sind und nicht aufgeblasen werden. Verwenden Sie einen Messlöffel, der eher eine Schüssel ist als ein normaler Löffel, um die Mitte des Kekses zu drücken. Dadurch erhalten die Kekse bessere Seiten der Schüssel als ein normaler Löffel. Ersetzen Sie die Kirschkuchenablage durch Ihre Lieblingsfüllung für verschiedene Variationen. Erdbeere, Schokolade und Blaubeere sind alles gute Optionen!

Nährwertangaben

Portion:1Plätzchen,Kalorien:239kcal,Kohlenhydrate:33G,Protein:2G,Fett:elfG,Gesättigte Fettsäuren:6G,Cholesterin:27mg,Natrium:182mg,Kalium:35mg,Ballaststoff:1G,Zucker:17G,Vitamin A:354IU,Vitamin C:1mg,Kalzium:17mg,Eisen:1mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Dessert Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!