Easy Melted Cheese Rezept

Queso Fundido kombiniert hausgemachte Chorizo mit Tonnen geriebenem Käse für eines der köstlichsten mexikanischen Partygerichte aller Zeiten! Dieses einfache Queso Fundido wird in wenigen Minuten dieses erstaunliche Bad auf Ihrem Tisch haben!

12 Tage weihnachtliche Büroideen

Das beste Queso Fundido mit Chorizo! Ein authentisches Rezept, das

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Was ist geschmolzener Käse?

Anfang dieser Woche habe ich eine gepostet Buffalo Chicken Dip Rezept (der Favorit unserer Familie), und ich schwor, es war einer der einfachsten Dips aller Zeiten.

Nun, dieses Queso Fundido ist sogar noch einfacher. Verbringen Sie Ihre Zeit damit, einige davon vorzubereiten Partyspiele anstatt den ganzen Tag in der Küche zu kochen!

Und im Gegensatz zu Buffalo Chicken Dip haben Sie diesen vielleicht noch nicht einmal probiert. Aber ich garantiere Ihnen, dass Sie es erneut versuchen werden!

Nicht sicher, was Queso Fundido ist? Es ist im Grunde eine Chorizo mit Käse. Nicht im Grunde, das ist es. Und wenn Sie Käse mögen, ist es unglaublich!

Servieren Sie es zusammen mit ein paar anderen Dips (so) Spinat-Artischocken-Dip , diese Frucht Dip , oder dieses Fruchtsalsa ) für eine leckere Party!

Eine gusseiserne Pfanne mit geschmolzenem Käse

Schmelzkäse Zutaten

Dieses Rezept enthält eine Reihe von Zutaten, aber eigentlich sind es nur drei Dinge - gemahlenes Schweinefleisch, Gewürze und Käse. Die in diesem Rezept verwendeten Gewürze ähneln denen in diesem Cincinnati Chili Rezept, natürlich ohne Schokolade.

Schokolade geht in Chili, nicht in Queso Fundido.

1 - Hausgemachte Chorizo

Eine der Hauptzutaten ist Chorizo, aber anstatt es im Laden zu kaufen (wo sie oft die Speicheldrüsen verwenden, um es zuzubereiten), machen Sie es stattdessen zu Hause mit gemahlenem Schweinefleisch und Gewürzen.

Apropos Schweinehackfleisch, unser Favorit ist dies Schweinehackfleisch der Niman Ranch. Wie alle Marken von Perdue Farms ist das Schweinefleisch der Niman Ranch ganz natürlich, ohne Antibiotika, wird zu 100% vegetarisch gefüttert und aus Tieren hergestellt, die von Familienbauern in zertifizierten humanen Umgebungen aufgezogen wurden.

Sie können mehr über die Niman Ranch lesen Hier mit Sorgfalt angehoben.

Und ihr Fleisch ist einfach köstlich, also gibt es das auch.

Sie können das gemahlene Schweinefleisch entweder vor Ort kaufen oder es direkt zu Ihnen nach Hause liefern lassen, indem Sie es bei bestellen Perdue Farms Website . Verwenden dieser Link und Sie erhalten 15% Rabatt plus eine kostenlose Packung gewürfelte Hähnchenbrust (perfekt für diese Teriyaki Hühnerschalen ) mit Ihrer Bestellung!

Kombinieren Sie das Schweinefleisch mit den auf der Rezeptkarte aufgeführten Gewürzen, um schnell Ihre eigene hausgemachte Chorizo zuzubereiten, die perfekt für diesen Dip geeignet ist.

2 - Käse

Ein Queso ist kein Queso ohne Käse. Dieser Dip eignet sich am besten für eine Kombination aus zerkleinertem mexikanischem Schmelzkäse. Sie können eine im Laden gekaufte mexikanische Mischung verwenden oder Ihre eigene Käsemischung wie Monterrey Jack, Asadaero oder Oaxaca herstellen.

Oder einfach nur Mozzarella oder sogar weißer Cheddar.

Wir haben tatsächlich eine Schicht weißen Cheddar und eine Schicht mexikanische Mischung in diesem Rezept kombiniert und es hat sich als erstaunlich herausgestellt.

Die perfekte Menge an kitschiger Gänsehaut, die Sie in einem Queso-Fundido-Rezept suchen.

3 - Schöpflöffel

Dieser Dip ist so gut, dass man wirklich alles hinein tauchen kann, aber unsere persönlichen Favoriten sind Tortillachips und Brot. Sie könnten es auch mit frischem Gemüse oder Crackern essen, aber stellen Sie auf jeden Fall sicher, dass Sie Pommes haben!

Chip in geschmolzenen Käse mit Chorizo getaucht

Wie man geschmolzenen Käse macht

Der schwierigste Teil (und überhaupt nicht herausfordernd) bei der Herstellung dieses Queso Fundido ist die Herstellung der Chorizo. Sobald Sie das getan haben, schichten Sie buchstäblich nur noch Fleisch und Käse und backen.

Ich habe hier eine Schritt-für-Schritt-Anleitung beigefügt, aber lesen Sie unbedingt das Rezept am Ende dieses Beitrags, um alle Einzelheiten zu erfahren!

1 - Machen Sie Ihre Chorizo.

Kombinieren Sie die Gewürze, den Knoblauch und den Apfelessig in einer Schüssel und kombinieren Sie sie zu einer Paste. Verwenden Sie dann Ihre Hände, um das Fleisch mit den Gewürzen zu kombinieren.

Wenn Sie das Queso Fundido sofort herstellen möchten, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort. Wenn Sie die Chorizo vorzeitig zubereiten möchten, legen Sie das Fleisch in ein Sieb, legen Sie das Sieb in eine Schüssel und legen Sie Plastikfolie über die Schüssel.

Sie können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren - je länger Sie im Kühlschrank sind, desto mehr Zeit können die Gewürze einwirken.

2 - Die Chorizo kochen.

Wenn Sie bereit sind, das Queso Fundido zuzubereiten, ziehen Sie die Chorizo heraus und lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen. Entsorgen Sie die Flüssigkeit, die durch das Sieb in die Schüssel abgelaufen ist.

Kochen Sie die Chorizo, bis sie braun und zerbröckelt ist, und lassen Sie überschüssiges Fett ab, wenn das Schweinefleisch fett ist (das gemahlene Schweinefleisch der Niman Ranch war es nicht).

Numerologie Lebensweg 11

Reservieren Sie eine viertel Tasse Chorizo zum Garnieren der Oberseite des Dips und teilen Sie die Chorizo in zwei Hälften.

3 - Chorizo und Käse schichten.

Die Hälfte der Chorizo in eine ofenfeste Auflaufform geben (wir haben eine gusseiserne Pfanne verwendet) und gleichmäßig verteilen, damit sie den Boden der Auflaufform bedeckt.

Die Hälfte Ihres geriebenen Käses auf die Chorizo geben und gleichmäßig verteilen.

Fügen Sie die andere Hälfte der Chorizo und dann eine weitere Schicht des geriebenen Käses hinzu.

4 - Den geschmolzenen Käse backen.

Bei 350 Grad backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist, ca. 10-12 Minuten. Achten Sie darauf, den Käse nicht zu lange zu kochen, damit er nicht zäh und zäh wird.

5 - Garnieren und heiß servieren.

Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und belegen Sie es mit der reservierten Chorizo und anderen Garnierungen, die Sie möchten - Koriander, Tomatenwürfel usw.

Heiß servieren mit Tortillachips, Brot oder warmen Tortillas.

FAQs zu Schmelzkäse

Hier finden Sie Antworten auf einige der Fragen, die ich zu diesem Queso Fundido-Rezept am häufigsten bekomme. Haben Sie weitere Fragen? Hinterlasse einen Kommentar und ich werde mein Bestes geben, um zu antworten!

Können Sie Queso Fundido im Voraus machen?

Ich empfehle nicht, das eigentliche Bad selbst im Voraus zu machen, aber Sie können die Chorizo bis zu drei Tage im Voraus machen (und ich empfehle). Dann müssen Sie nur noch die Chorizo bräunen, mit Käse belegen und in den Ofen geben.

Wie man geschmolzenen Käse wieder erwärmt?

Sie werden wahrscheinlich keine Reste haben, aber wenn Sie dies tun, können Sie das Queso Fundido wieder erwärmen, indem Sie es einfach wieder in den Ofen stellen und den Käse wieder schmelzen lassen. Sie können auch mehr Käse hinzufügen, um mehr von diesem ooey gooey Geschmack zurückzugewinnen, wenn die oberste Schicht verschlungen wurde!

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Einfach geschmolzener Käse

Dieses Queso Fundido Rezept kombiniert hausgemachte Schweinefleisch Chorizo mit köstlichen Gewürzen und ooey gooey Käse für einen erstaunlichen Dip! Perfekt für Partys und mexikanische Nacht! garnierter geschmolzener Käse

Vorbereitung:10 Protokoll Koch:zwanzig Protokoll Gesamt:30 Protokoll Serviert8

Zutaten

Für die Chorizo

▢1 TBS Ancho Chilipulver siehe Abschnitt Notizen
▢1 TBS geräucherte Paprika
▢1 1/2 TL Salz-
▢1 TL getrockneter Oregano
▢1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
▢1/2 TL Koriander
▢1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer
▢1/4 TL Zimt
▢1/8 TL gemahlene Nelken
▢3 Knoblauchzehen gehackt
▢1/4 Tasse Apfelessig
▢1 Pfund Mett

Für den Dip

▢1 Pfund hausgemachte Chorizo
▢4 Tassen zerkleinerter mexikanischer Schmelzkäse

Anleitung

Für die Chorizo

Die Gewürze, den Knoblauch und den Apfelessig in eine große Schüssel geben und zu einer Paste verrühren.
Fügen Sie das gemahlene Schweinefleisch hinzu und kombinieren Sie es mit Ihren Händen gründlich mit dem Fleisch und den Gewürzen.
Stellen Sie die Fleischmischung in ein Sieb, legen Sie das Sieb in die Schüssel, in der Sie das Fleisch gemischt haben, decken Sie die Schüssel mit einem Deckel oder einer Plastikfolie ab und kühlen Sie sie bis zu 3 Tage lang. Je länger Sie die Chorizo im Kühlschrank stehen lassen, desto mehr heiraten die Aromen miteinander.

Für den Dip

Wenn Sie bereit sind, das Queso Fundido zuzubereiten, ziehen Sie die Chorizo heraus und lassen Sie sie auf Raumtemperatur kommen. Entsorgen Sie alle Flüssigkeiten, die in die Schüssel abgelaufen sind.
Ofen vorheizen auf 350 Grad F.
Erhitzen Sie eine ofenfeste Pfanne (oder halten Sie ein ofenfestes Gericht bereit, mit dem Sie den Queso Fundido servieren) bei mittlerer Hitze.
Die Chorizo bei mittlerer Hitze ca. 8-10 Minuten kochen, bis sie gut gebräunt und fein zerbröckelt ist. Nach dem Kochen die Pfanne vom Herd nehmen. Lassen Sie überschüssiges Fett ab, wenn das Schweinefleisch fett war.
Reserve & frac14; Tasse Chorizo zum Garnieren und die restliche Chorizo in zwei Hälften teilen.
Fügen Sie die Hälfte der Chorizo zu Ihrem ofenfesten Gericht oder Ihrer Pfanne hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Mit 2 Tassen geriebenem Käse gleichmäßig bedecken.
Die andere Hälfte der Chorizo hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
Die letzten 2 Tassen geriebenen Käse hinzufügen und gleichmäßig verteilen.
Backen Sie ca. 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. Überkochen Sie den Käse nicht, um zu vermeiden, dass er zu zäh und hart wird.
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und belegen Sie es mit der reservierten Chorizo und allen anderen gewünschten Beilagen - Koriander, Pico de Gallo, Tomaten, grüne Chilis, Salsa.
Sofort mit Tortillachips oder warmen, kräftigen Tortillas servieren.

Tipps & Hinweise:

Für das Ancho Chilipulver - Dieses Rezept ist für Chorizo mittlerer Hitze geschrieben. Verwenden Sie 2 EL anstelle von einem für heiße Chorizo und 1 TL anstelle von 1 EL für milde Chorizo. Für den Käse - -Sie können hier eine vorgeschredderte mexikanische Mischung verwenden, die normalerweise eine Mischung aus Cheddar, Monterrey Jack und manchmal Asadero- oder Queso-Quesadilla-Käse enthält. oder Sie können Ihre eigene Mischung aus authentischem mexikanischem Schmelzkäse wie Asadaero, Queso Quesadilla, Chihuahua oder Oaxaca zerkleinern. kann keinen von diesen finden, einfacher alter Mozzarella wird auch gut funktionieren

Nährwertangaben

Kalorien:360kcal,Kohlenhydrate:3G,Protein:2. 3G,Fett:28G,Gesättigte Fettsäuren:14G,Cholesterin:94mg,Natrium:875mg,Kalium:260mg,Ballaststoff:1G,Zucker:1G,Vitamin A:1097IU,Vitamin C:1mg,Kalzium:388mg,Eisen:1mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Vorspeise Gekocht:Mexikaner Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!