Mexikanisches gefülltes Poblano-Paprika-Rezept

Dieses mexikanische Rezept mit gefüllten Poblano-Paprikaschoten ist eine großartige Alternative zu Taco Tuesday unter der Woche!

beliebte Minute, um Spiele zu gewinnen

Dieser Beitrag wurde in Zusammenarbeit mit Sargento verfasst. Alle Meinungen sind 100% ehrlich und meine eigenen.

Ich liebe die Reality-Kochshow Chopped von Food Network. Es ist eine dieser Shows, dass ich, egal wie oft ich es mir ansehe, immer wieder zuschauen kann, weil es immer anders ist. Und um ehrlich zu sein, ich liebe es, Menschen unter dem Druck knacken zu sehen.

Ich tat so, als wäre ich mit diesem Rezept in der Show. Gehackte Runde 2. Thema Mexikaner.

Und im Korb?

• Sargento 4 Cheese Mexican Blend
• Hühnerschenkel
• Poblano-Paprika
• Mais-Tortillas

Diese mexikanischen gefüllten Poblano-Paprikaschoten sind mein Einstieg, und sie sind vielleicht nicht ganz so hübsch wie einige der Dinge, die die Chopped-Kandidaten machen, aber sie sind auf jeden Fall lecker. Und das muss für etwas zählen, oder?

Beginnen Sie, indem Sie Ihre Paprika von allen Seiten grillen, bis Sie einen schönen Saibling erhalten. Wenn Sie eine Grillpfanne verwenden, setzen Sie einen Deckel oder etwas Schweres auf die Paprikaschoten, um sie zu beschweren und den Saibling zu erhalten.

Sobald die Paprikaschoten gegrillt sind, nehmen Sie sie zum Abkühlen ab und fügen Sie Ihre gewürzten Hähnchenschenkel hinzu. Ich habe versehentlich Hühnerschenkel mit Knochen gekauft, was ich nicht besonders empfehle, aber ich habe Kochanweisungen in das Rezept für Knochen und Knochen ohne Knochen aufgenommen, falls Sie keine Knochen ohne Knochen finden können!

Grillen Sie die Hähnchenschenkel nur ein paar Minuten, drehen Sie sie um und werfen Sie die gesamte Grillpfanne zum Backen in den Ofen. Dies ist das Geheimnis meines Mannes für perfekt gekochtes und saftiges Hühnchen!

Während das Huhn grillt, werden Sie noch zwei Dinge tun, da dies doch wie gehackt sein soll. Verwenden Sie zuerst diese Maistortillas, um knusprige hausgemachte Tortillastreifen herzustellen. Und während diese backen, machen Sie Ihre Füllung!

Beginnen Sie für die Füllung vollständig den Mais karamellisieren ;; Dies fügt eine Süße hinzu, die Sie sonst nirgendwo bekommen. Fügen Sie schwarze Bohnen, Reis und Hühnchen (sobald es fertig ist) und etwas geriebenen Käse hinzu, um alles zusammenzubinden.

Zu guter Letzt schneiden Sie Ihre Paprika auf und füllen Sie sie. Dann mit mehr Käse belegen und erneut backen, bis der Käse geschmolzen und klebrig ist. Top mit knusprigen Tortillastreifen, um das bisschen Salz hinzuzufügen und knusprig die Paprika zu brauchen!

Und wenn es jemanden in Ihrer Familie gibt, der keine Paprika mag (wie mein 3-jähriger), können Sie immer einen Teil der Füllung sparen und sie in den zusätzlichen Maistortillas für Tacos verwenden. Nicht ganz das gleiche, aber trotzdem lecker.

Erstellen Sie jetzt Ihr eigenes gehacktes Rezept und gewinnen Sie einen Platz bei Chopped!

Willst du mehr Goodies?

Willst du mehr leckere Rezepte wie dieses? Geben Sie Ihren Vornamen und Ihre E-Mail-Adresse in das unten stehende Formular ein, um der Play Party Plan-Community beizutreten! Sie erhalten wöchentliche Rezepte und Partyideen direkt in Ihren Posteingang!

Vorname E-Mail * Jetzt anmelden Drucken 0von0Stimmen

Mexikanisches gefülltes Poblano-Paprika-Rezept

Diese gefüllten Poblano-Paprikaschoten sind mit köstlichen mexikanischen Aromen wie Taco-Fleisch, Bohnen, Reis und Käse gefüllt. Vorbereitung:fünfzehn Protokoll Koch:Vier fünf Protokoll Gesamt:1 Stunde

Serviert4

Zutaten

• ▢2 Tassen Sargento 4 Cheese Mexican Blend geriebener Käse
• ▢4 große Poblano-Paprika
• ▢4 ohne Knochen , hautlose Hühnerschenkel
• ▢4 kleine Maistortillas
• ▢1 Tasse Reis gekocht
• ▢2 TBS Olivenöl
• ▢2 TL Kreuzkümmel
• ▢1 TL Knoblauch
• ▢1 TL Chilipulver
• ▢1/2 TL Oregano
• ▢1/2 TL Paprika
• ▢1/2 TL Salz-
• ▢1 11 oz kann Mais
• ▢1 Tasse schwarze Bohnen abgelassen

Anleitung

Für die Tortillastreifen:

• Backofen auf 425 Grad vorheizen.
• Maistortillas von beiden Seiten mit Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. Übereinander stapeln und mit einem Pizzaschneider in Streifen schneiden. In den Ofen geben und 4 Minuten backen. Verwenden Sie nach 4 Minuten einen Spatel, um ihn umzudrehen, und kochen Sie ihn dann weitere 3-4 Minuten oder bis er leicht gebräunt und knusprig ist.

Für die Paprika:

• Backofen auf 425 Grad vorheizen.
• Grillpfanne oder Grill bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
• Paprika von allen Seiten mit Olivenöl bestreichen, dann direkt auf die Grillpfanne legen und auf jeder Seite 3-4 Minuten kochen, bis sie verkohlt sind. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
• Mischen Sie alle Gewürze (Kreuzkümmel durch Salz) zusammen. Während die Paprika kochen, reiben Sie die Gewürzmischung auf beide Seiten aller vier Hühnchenstücke.
• Nachdem Sie die Paprika vom Grill genommen haben, geben Sie das Huhn direkt auf den Grill. Drei Minuten kochen lassen, dann umdrehen und die Grillpfanne direkt in den vorgeheizten Ofen stellen. Hähnchen 22 Minuten backen. Nach dem Backen in mundgerechte Würfel schneiden.
• Während das Huhn backt, die große Bratpfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze vorheizen.
• Den Mais in die erhitzte Pfanne geben und 5-6 Minuten karamellisieren lassen.
• Schwarze Bohnen, Reis und gehacktes Hühnchen in die Pfanne geben. Zusammen rühren und kochen, bis alles gut erhitzt ist.
• Fügen Sie 1 Tasse geriebenen Käse zu der Mischung hinzu und mischen Sie, bis kombiniert.
• Während die Füllung kocht, schneiden Sie einen Schlitz in die Paprika der Länge nach und legen Sie ihn auf ein Backblech.
• Füllen Sie jeden Pfeffer mit Füllung und geben Sie dann 1/4 Tasse Käse darauf. Im Ofen weitere 5-6 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.
• Heiß mit knusprigen Tortillastreifen servieren.

Tipps & Hinweise:

Grillen Sie bei Hähnchenschenkeln mit Knochen die Haut mit der Seite nach unten (wenn Sie sie umdrehen, ist die Haut nach oben) und erhöhen Sie die Backzeit des Huhns auf 45-50 Minuten.

Nährwertangaben

Portion:1G,Kalorien:3784kcal,Kohlenhydrate:143G,Protein:514G,Fett:113G,Gesättigte Fettsäuren:38G,Cholesterin:1436mg,Natrium:2015mg,Kalium:8750mg,Ballaststoff:8G,Zucker:74G,Vitamin A:1165IU,Vitamin C:95,9mg,Kalzium:546mg,Eisen:15.1mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Abendessen Gekocht:Mexikaner Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!