Einfacher Pfirsichkuchen

Dieser Pfirsichkuchen kann mit einer Kuchenmischung beginnen, aber Sie werden es nie daran erkennen, wie lecker er ist! Weißer Kuchen mit Schlagsahne und frischen Pfirsichen machen dieses Dessert zum ultimativen Dessert.

Einfaches Pfirsichdessert

Ich habe das Gefühl, dass es nur eine kurze Zeitspanne gibt, in der frische Pfirsiche perfekt sind, und diese Zeit ist gerade jetzt.

Wir haben kürzlich ein paar frische Pfirsiche von unserer örtlichen Genossenschaft bekommen, also dachte ich, es sei Zeit, dieses supereinfache Rezept für Pfirsichkuchen zu teilen!

Es wäre so gut wie ein Dessert, nachdem man ein wenig genossen hat Mandelhuhn oder Instant Pot Fettuccine Alfredo.

Du wirst es lieben, weil

1. Es ist super einfach zu machen.
2. Die frischen Pfirsiche und die Sahne bilden eine erstaunliche Kombination.
3. Es ist hübsch, was bedeutet, dass es großartig ist, Menschen ohne viel Arbeit zu beeindrucken.

Zutaten

Zutatenhinweise

Das Foto mit den Zutaten oben kann Ihnen eine Vorstellung davon geben, was Sie für die Herstellung dieses Pfirsichkuchens benötigen. Lesen Sie unbedingt die vollständige Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags, um Informationen zu bestimmten Messungen zu erhalten.

• Weiße Kuchenmischung - Sie können Ihren eigenen hausgemachten weißen Kuchen verwenden, wenn Sie möchten, aber die weiße Kuchenmischung funktioniert hervorragend damit, da der Belag hausgemacht ist. Sie können auch die gelbe Kuchenmischung ersetzen, wenn Sie kein Weiß haben. Manchmal, wie im Fall von diesem Zimtstreusel Kaffeekuchen Box Cake Mix ist der richtige Weg.
• Avocadoöl - Wir bevorzugen Avocadoöl zum Backen, da es keinen Geschmack hat. Sie können aber auch Olivenöl oder Kokosöl ersetzen
• Pfirsiche - Wenn möglich frisch verwenden. Gefroren, auch wenn sie aufgetaut sind, verändert den Geschmack und die Textur vollständig. Frisch ist in diesem Fall am besten!

Anleitung

Okay, sind Sie bereit zu sehen, wie jeder diesen frischen Pfirsichkuchen macht? Es ist ernsthaft so, als würde man bis 3 zählen!

1 - Backen Sie Ihren Kuchen.

Zuerst backen Sie den Kuchen gemäß den Anweisungen in der Packung. Ich habe die Zutaten für den Kuchen in die obige Zutatenliste aufgenommen. Wenn Ihre Kuchenmischung jedoch andere Maße oder Zutaten erfordert, befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrer Kuchenmischung.

Sie müssen Ihren Kuchen etwas im Voraus backen, damit er vollständig abkühlen kann, bevor Sie ihn mit der Cremeschicht einfrieren.

2 - Machen Sie Ihren Zuckerguss

Während der Kuchen abkühlt, machen Sie Ihren Zuckerguss.

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Der Zuckerguss besteht aus zwei Teilen und beide sind wesentlich!

Bevor Sie mit dem Zuckerguss beginnen, geben Sie eine Mischung und einen Rührer in den Gefrierschrank, damit er einige Minuten abkühlen kann.

Während des Kühlens Frischkäse, Puderzucker und Vanille cremig rühren. Dies ist der erste Teil des Creme-Zuckergusses.

Wenn Sie mit dem Mischen des Frischkäses fertig sind, nehmen Sie Ihre gekühlte Schüssel und den Schläger aus dem Gefrierschrank.

Kombinieren Sie die Schlagsahne und 2 EL Zucker in der Schüssel und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen in der Sahne bilden - im Wesentlichen machen Sie hausgemachte Schlagsahne.

Kombinieren Sie die Schlagsahne mit der Frischkäsemischung, um Ihre Pfirsichkuchencreme zu bereifen.

Der Zuckerguss ist dick genug, um zu schöpfen, aber dünn genug, um sich über die gesamte Oberseite des Kuchens zu verteilen.

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Sobald der Zuckerguss fertig ist und Ihr Kuchen abgekühlt ist, bereifen Sie Ihren Kuchen - verteilen Sie den Zuckerguss gleichmäßig auf der Oberseite des Kuchens.

3 - Pfirsiche hinzufügen

Eine andere Sache, an der Sie arbeiten können, während der Kuchen kocht und / oder abkühlt, ist das Vorbereiten Ihrer Pfirsiche.

Sie müssen die Pfirsiche schälen und in dünne Scheiben schneiden, was etwas zeitaufwändig sein kann.

Ich empfehle, unbedingt reife Pfirsiche zu wählen, damit sie leichter in Scheiben geschnitten werden können. Sie können die Pfirsiche auch vorkochen und blanchieren mit dieser Methode um das Schälen und Schneiden zu erleichtern.

Sobald alle Pfirsiche in Scheiben geschnitten sind, ist es Zeit, sie oben auf Ihren Kuchen zu legen. Decken Sie den Zuckerguss vollständig mit Pfirsichen in einem beliebigen Design ab.

Ich beginne gerne an einem Ende und schichte sie sehr eng zusammen, wobei sie sich ziemlich überlappen, so dass jeder Bissen dieses Pfirsichkuchens einen großzügigen Biss mit frischem Pfirsichgeschmack enthält.

Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben und servieren Sie ihn auf Wunsch mit mehr frischer Schlagsahne. Sie können auch einen einfachen Sirup darüber geben, wenn Sie den Pfirsichen etwas Süße verleihen möchten, aber ich habe festgestellt, dass der Kuchen auf diese Weise von sich aus gut ist!

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Expertentipps

Machen Sie in einer Pfanne, die einen Deckel hat Sie können also einfach den Deckel auf die Pfanne setzen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, mehr zu essen.

Verdoppeln Sie das Schlagsahne-Rezept (also 2 Tassen Schlagsahne und 4 EL Zucker) und servieren Sie Stücke mit mehr frischer Schlagsahne darüber.

Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen bevor der Zuckerguss oder der Zuckerguss schmilzt und Sie die Pfirsiche nirgendwo hinstellen können.

Rezept-FAQs

Kann Pfirsichkuchen eingefroren werden?

Ich empfehle nicht, Pfirsichkuchen einzufrieren, da sich die Konsistenz des Sahne-Zuckergusses vollständig ändert und nicht gut auftaut.

Kann ich etwas anderes als frische Pfirsiche verwenden?

Der Geschmack ist bei Dosen- oder gefrorenen Pfirsichen nicht so gut. Wenn Sie etwas anderes verwenden, stellen Sie sicher, dass diese gut aufgetaut und abgelassen sind, damit überschüssige Feuchtigkeit den Zuckerguss nicht beeinträchtigt.

Muss ich Boxed Cake Mix verwenden?

Nein, das macht es einfach einfacher. Wenn Sie ein großartiges Rezept für weißen Kuchen haben, das Sie lieben, können Sie es vollständig verwenden und es einfach mit Sahne-Zuckerguss und frischen Pfirsichen belegen.

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Einfacher Pfirsichkuchen

Dieser Pfirsichkuchen kann mit einer Kuchenmischung beginnen, aber Sie werden es nie daran erkennen, wie lecker er ist! Weißer Kuchen mit Schlagsahne und frischen Pfirsichen machen dieses Dessert zum ultimativen Dessert. Vorbereitung:fünfzehn Protokoll Koch:35 Protokoll Gesamt:1 Stunde

Serviert12 Scheiben

Zutaten

• ▢1 weiße Kuchenmischung
• ▢1 Tasse Wasser
• ▢3 Eiweiß
• ▢1/3 Tasse Avocadoöl
• ▢6 frische Pfirsiche geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Glasur

• ▢8 oz Frischkäse
• ▢1 1/2 Tassen Puderzucker
• ▢1 TL Vanille
• ▢1 Tasse fette Schlagsahne
• ▢2 TBS Zucker

Anleitung

• Ofen vorheizen auf 350 Grad.
• Kuchen nach Packungsanweisung backen und backen. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen abkühlen.
• Pfirsiche schälen und in Scheiben schneiden, während der Kuchen backt.
• Stellen Sie eine Metallmischschüssel und Rührgeräte in den Gefrierschrank, um sie 5-10 Minuten lang zu kühlen.
• Frischkäse, Puderzucker und Vanille gut vermischen.
• Nehmen Sie die Schüssel und die Rührgeräte aus dem Gefrierschrank. Gekühlte Schlagsahne und Zucker in die Schüssel geben und 2-3 Minuten schlagen, bis sich steife Spitzen in der Sahne bilden.
• Schlagsahne unter die Frischkäsemischung heben, bis alles gut vermischt ist.
• Frost oben auf Kuchen mit Sahne Zuckerguss.
• Top Kuchen mit frischen Pfirsichen, überlappend, um die Pfirsichscheiben so nah wie möglich beieinander zu halten.
• Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Tipps & Hinweise:

Machen Sie in einer Pfanne, die einen Deckel hat Sie können also einfach den Deckel auf die Pfanne setzen und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind, mehr zu essen. Verdoppeln Sie das Schlagsahne-Rezept (also 2 Tassen Schlagsahne und 4 EL Zucker) und servieren Sie Stücke mit mehr frischer Schlagsahne darüber. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen bevor der Zuckerguss oder der Zuckerguss schmilzt und Sie die Pfirsiche nirgendwo hinstellen können.

Nährwertangaben

Kalorien:418kcal,Kohlenhydrate:53G,Protein:4G,Fett:einundzwanzigG,Gesättigte Fettsäuren:10G,Cholesterin:48mg,Natrium:381mg,Kalium:80mg,Ballaststoff:1G,Zucker:36G,Vitamin A:545IU,Vitamin C:1mg,Kalzium:126mg,Eisen:1mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Dessert Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!