Hausgemachte Wurstfüllung

Diese Wurstfüllung ist mit erstaunlichen Feiertagsaromen gefüllt und mit einem knusprigen Brot gekrönt, was sie zur ultimativen Beilage macht, die Sie zu Thanksgiving oder das ganze Jahr über genießen können!

Ich muss zugeben, ich bin kein großer Fan von traditioneller Thanksgiving-Füllung. Das meiste davon ist mit trockenem Brot und Zwiebeln gefüllt, was bedeutet, dass ich nicht da bin. Und ehrlich gesagt denke ich einfach nicht, dass es so gut riecht, schmeckt oder aussieht.

Diese Füllung ist jedoch fantastisch. Ich mache es das ganze Jahr über regelmäßig, nicht nur zu Thanksgiving, sondern auch zu Thanksgiving. Es ist angepasst von dieses Rezept dass ich vor Jahren mit ein paar Änderungen versucht habe, eine Version zu erstellen, die meine Familie bevorzugt.

Es verwendet traditionelle Thanksgiving-Aromen wie Äpfel, Preiselbeeren und Kastanien und kombiniert es dann mit einer köstlichen italienischen Wurst für eines der schmackhaftesten Füllrezepte, die Sie jemals probieren werden!

Zutaten

Zutatenhinweise

• Hühnersuppe - Sie können entweder Hühnerbrühe oder Hühnerknochenbrühe verwenden. Wir neigen dazu, Knochenbrühe zu verwenden, nachdem wir sie so regelmäßig mit unserer verwendet haben Ganze 30 Mahlzeit Plan vor einigen Jahren.
• Brot - Dies ist am besten mit einem herzhaften Brot wie einem italienischen Brot oder Ciabatta, um dem Belag einen schönen Crunch zu geben. Schneiden Sie es am Tag zuvor in kleine Würfel und lassen Sie es über Nacht trocknen, um den besten Crunch zu erzielen.
• Kastanien - Holen Sie sich diejenigen, die bereits geröstet und geschält sind wie diese . Sie sind normalerweise während der Ferienzeit verfügbar. Wenn Sie diese Füllung mögen, kaufen Sie sie und lagern Sie sie für den Rest des Jahres!
• Getrocknete Cranberries - Entweder normale getrocknete Cranberries oder Craisins wirken, obwohl die Craisins dazu neigen, sie etwas süßer zu machen als nur normale getrocknete Cranberries.
• Parmesan Käse - gerieben ist am besten, aber geschreddert funktioniert, wenn Sie nicht gerieben haben. Diese Bilder wurden mit Zerkleinerung aufgenommen, da wir nicht gerieben haben, aber das geriebene passt besser.
• italienische Wurst - süße italienische Wurst ist unsere Lieblingssache, weil sich die Süße der Wurst sehr gut mit den anderen Geschmacksrichtungen verbindet. Wenn Sie keine süße, milde italienische Wurst finden, ist sie die zweitbeste.

Anleitung

Das Wichtigste zuerst: Sie müssen alle Zutaten schneiden. Stellen Sie sicher, dass alles geschnitten ist, denn sobald Sie mit dem Kochen beginnen, geht alles ziemlich schnell.

Den Backofen auf 400 Grad vorheizen und eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Äpfel, Knoblauch, Olivenöl und Butter in die Pfanne geben. Kochen Sie die Äpfel bei mittlerer Hitze (nicht zu heiß, sonst brennt der Knoblauch), bis die Äpfel weich sind.

Fügen Sie Hühnerbrühe, Preiselbeeren, Salz und Pfeffer zur Apfelmischung hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren.

Alles zusammen etwa fünf Minuten köcheln lassen, dann die Pfanne vom Herd nehmen und die Mischung in dieser Pfanne abkühlen lassen.

Während die Mischung abkühlt, kochen Sie die Wurst. Das restliche Olivenöl in eine andere Bratpfanne geben und auf mittlere Hitze erhitzen.

Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie unter Rühren, bis das Fleisch braun ist. Dies dauert normalerweise etwa 8 bis 10 Minuten, um sicherzustellen, dass die gesamte Wurst vollständig gebräunt ist.

Kombinieren Sie die abgekühlte Fruchtmischung, Wurst, gehackte Kastanien und Brotwürfel in einer großen Schüssel. Und ich meine groß - Sie werden in einer Minute Brühe in die Schüssel geben, und Sie müssen in der Lage sein, alles vorsichtig zusammen zu werfen, ohne Dinge aus der Schüssel zu werfen.

Nicht, dass ich das jemals getan hätte oder so & hellip;

Sobald die Mischung vorsichtig vermischt ist, fügen Sie die Reste der Hühnerbrühe und eine Tasse geriebenen Parmesankäse hinzu. Vorsichtig unterheben, aber nicht übermischen. Sie versuchen nur, die Mischung zu befeuchten, ohne alle Brotwürfel aufzubrechen.

Gießen Sie die Füllung in eine quadratische Auflaufform - vorzugsweise 9 × 9, aber 8 × 8 funktioniert auch, die restlichen Parmesan- und Butterwürfel darüber geben.

Auf dem mittleren Rost 45-60 Minuten backen oder bis die Oberseite leicht gebräunt ist. Servieren Sie mit Ihrem Lieblingshauptgericht oder ehrlich gesagt hat dies alles, was Sie für eine vollständige Mahlzeit benötigen - Fleisch, Obst, Brot und Käse!

Expertentipps

Überprüfen Sie die Füllung, nachdem sie 40 Minuten im Ofen war und alle fünf oder so Minuten danach. Das Brot kann von perfekt knusprig bis schnell verbrannt werden, und Sie möchten vermeiden, dass das verbrannte Brot überbacken wird.

Brechen Sie die Wurst in kleine mundgerechte Stücke so dass es sich gut in die Brot-Apfel-Mischung einfügt. Große Stücke breiten sich auch nicht aus.

Wenn Sie keine Kastanien finden, überspringen Sie sie einfach. Versuchen Sie nicht, eine andere Art von Nuss oder Crunch hinzuzufügen - die Kastanien sind perfekt und andere Nüsse lassen sich einfach nicht gut mit allem anderen kombinieren.

Vergessen, das Brot wegzulassen? Keine große Sache, es wird immer noch lecker sein - das Brot ist vielleicht nicht ganz so knusprig.

Sei sanft beim Rühren und Gießen. Die meisten Zutaten sind ziemlich zerbrechlich, besonders wenn sie einmal gekocht sind (Äpfel, Brot usw.). Wenn Sie zu viel umrühren, werden sie eher zerkleinert als intakt gehalten. Du willst intakt sein.

Rezept-FAQs

Was ist das beste Brot zum Füllen?

Ein herzhaftes Brot wie ein italienisches Brot, Ciabatta oder französisches Brot ist am besten geeignet, da es einen schönen Crunch darüber gibt. Es ist auch das, was ich in meinem verwende Wurst Frühstück Auflauf !

Kann die Wurstfüllung im Voraus erfolgen?

Diese Wurstfüllung wird am besten frisch gegessen, aber trotzdem köstlich als Reste aufgewärmt. Wenn Sie etwas Zeit sparen möchten, kochen Sie die gesamte Füllung, aber kombinieren Sie sie erst mit dem Brot oder der Brühe, wenn Sie gerade zum Kochen bereit sind. Dadurch wird verhindert, dass Ihr Brot knusprig und nicht feucht in der Brühe sitzt. Wenn Sie bereit sind zu kochen, kombinieren Sie alles und backen Sie frisch.

Aktivitäten in der Nähe von See Lure nc

Können Sie Wurstfüllung einfrieren?

Einer der besten Teile dieser Füllung ist das knusprige Brot und die Mischung aus weichen Äpfeln und Preiselbeeren. Wenn Sie diese Füllung einfrieren, verlieren Sie diese Texturen und es wird nicht dasselbe sein. Ich empfehle es nicht.

Welche Wurst zum Füllen?

Süße italienische Wurst eignet sich am besten zum Füllen, passt aber auch gut zu milder italienischer Wurst und Putenwurst. Stellen Sie einfach sicher, dass es sich um ungekochte, gemahlene Wurst handelt, die Sie mahlen können, anstatt um das harte Zeug.

Was passt gut zur Wurstfüllung?

Das wäre toll mit diesen Luftfritteuse Rosenkohl , einfache Kartoffelpüree , und Mandelhuhn . Und das Apfelstreusel zum Nachtisch!

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Wurstfüllung

Eine nicht-traditionelle italienische Wurstfüllung, die voller Obst, Kastanien, Wurst und Geschmack ist! Vorbereitung:10 Protokoll Koch:1 Stunde zwanzig Protokoll Gesamt:1 Stunde 30 Protokoll

Serviert8

Zutaten

• ▢1 grüner Apfel entkernt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• ▢1 roter Apfel entkernt und in 1-Zoll-Würfel geschnitten
• ▢4 Nelken Knoblauch gehackt
• ▢2 Esslöffel Natives Olivenöl extra
• ▢3 Esslöffel ungesalzene Butter 2 EL der 3 in kleine Würfel schneiden
• ▢6 oz getrocknete Cranberries (oder Craisins)
• ▢1/2 Esslöffel Salz-
• ▢1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• ▢1 Pfund süße italienische Wurst
• ▢8 Unze geröstete und geschälte Kastanien gehackt
• ▢1/2 Pfund Tag alten italienischen Brotlaib in 1/2-Zoll-Würfel schneiden
• ▢1 Tasse Hühnersuppe
• ▢1 1/2 Tasse geriebener Parmesan

Anleitung

• Ofen vorheizen auf 400 Grad F.
• Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Äpfel, Knoblauch, 1 EL Olivenöl und 1 EL Butter in die Pfanne und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren etwa 10 Minuten lang oder bis die Äpfel weich sind.
• Hinzufügen & frac14; Tasse Hühnerbrühe, Preiselbeeren, Salz und Pfeffer. Umrühren, um zu kombinieren. Über fünf Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen.
• 1 EL Olivenöl in einer großen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die Wurst hinzu und kochen Sie sie ca. 8-10 Minuten lang, bis sie braun ist.
• Werfen Sie die Fruchtmischung, Wurst, Kastanien und Brot zusammen in eine große Schüssel. Werfen, bis alles gut vermischt ist.
• Fügen Sie die restliche Hühnerbrühe und 1 Tasse Parmesan hinzu und rühren Sie sie vorsichtig um. Übermischen Sie nicht.
• In eine 9x9 Glasbackform gießen und mit den restlichen geriebenen Parmesan- und Butterwürfeln belegen.
• Auf dem mittleren Rost 45-60 Minuten backen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist.

Tipps & Hinweise:

Überprüfen Sie die Füllung, nachdem sie 40 Minuten im Ofen war und alle fünf oder so Minuten danach. Das Brot kann von perfekt knusprig bis schnell verbrannt werden, und Sie möchten vermeiden, dass das verbrannte Brot überbacken wird. Brechen Sie die Wurst in kleine mundgerechte Stücke so dass es sich gut in die Brot-Apfel-Mischung einfügt. Große Stücke breiten sich auch nicht aus. Wenn Sie keine Kastanien finden, überspringen Sie sie einfach. Versuchen Sie nicht, eine andere Art von Nuss oder Crunch hinzuzufügen - die Kastanien sind perfekt und andere Nüsse lassen sich einfach nicht gut mit allem anderen kombinieren. Vergessen, das Brot wegzulassen? Keine große Sache, es wird immer noch lecker sein - das Brot ist vielleicht nicht ganz so knusprig. Sei sanft beim Rühren und Gießen. Die meisten Zutaten sind ziemlich zerbrechlich, besonders wenn sie einmal gekocht sind (Äpfel, Brot usw.). Wenn Sie zu viel umrühren, werden sie eher zerkleinert als intakt gehalten. Du willst intakt sein. Wenn Sie vorzeitig machen wollen Kochen Sie die gesamte Füllung, aber kombinieren Sie sie erst mit dem Brot oder der Brühe, wenn Sie gerade zum Kochen bereit sind. Dadurch wird verhindert, dass Ihr Brot knusprig und nicht feucht in der Brühe sitzt. Wenn Sie bereit sind zu kochen, kombinieren Sie alles und backen Sie frisch. Angepasst von dieses Rezept .

Nährwertangaben

Kalorien:571kcal,Kohlenhydrate:52G,Protein:19G,Fett:33G,Gesättigte Fettsäuren:13G,Cholesterin:71mg,Natrium:1394mg,Kalium:442mg,Ballaststoff:4G,Zucker:zwanzigG,Vitamin A:325IU,Vitamin C:17mg,Kalzium:273mg,Eisen:2mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Beilage Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!

Dieses Rezept wurde ursprünglich als Füllbecher im Jahr 2016 geschrieben und seitdem auf ein vollständiges Füllrezept aktualisiert.