Einfacher Brokkoli-Käse-Hühnchen-Auflauf

Dieser Brokkoli-Käse-Hühnchen-Auflauf mit Ritz-Crackern ist eines der einfachsten Rezepte für das Abendessen unter der Woche und eines meiner Favoriten! Es ist ein Teil cremig, ein Teil knusprig und absolut lecker!

Easy Chicken Casserole mit Ritz Crackers

Ich habe ein Geständnis zu machen. Ich habe ein schreckliches Gedächtnis, wenn es um meine Kindheit geht. Ich kann mich ernsthaft an nichts erinnern, was vor meiner Schulzeit passiert ist, es sei denn, es ist in irgendeiner Weise mit einem Lied verbunden oder ich habe Bilder von etwas gesehen, das passiert ist.

Es ist ein schreckliches Problem, besonders wenn meine Familie anfängt, über 'Oh, denk dran' zu sprechen, und ich kann mich überhaupt nicht daran erinnern.

Es gibt sehr wenige Dinge, an die ich mich erinnere, als meine Mutter in meiner Kindheit gekocht hat, nicht weil sie nicht gekocht hat, sondern weil ich mich einfach nicht an sie erinnere. Eines dieser Dinge ist Pizza Laib und bis heute mein Lieblingsessen. Einer der anderen ist dieser Brokkoli-Hühnchen-Auflauf, den wir wahrscheinlich einmal pro Woche hatten.

Ich liebe es so sehr, dass ich diese sogar gemacht habe Brokkoli-Käse beißt das ist so ziemlich das Gleiche (abzüglich des Huhns) in Form eines kleinen Bisses.

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Das Original, das meine Mutter gemacht hat, als wir aufgewachsen sind, hat Velveeta-Käse verwendet, aber wir sind in unserem Haus daran vorbeigekommen, also habe ich es geändert und stattdessen eine Käsesauce dafür gemacht!

Eines der Dinge, die ich an diesem Auflauf am meisten liebe, ist, dass es alles ist, was Sie in einer Mahlzeit brauchen - Eiweiß, Gemüse und Milchprodukte. Plus das Knirschen der Ritz-Cracker oben macht es einfach Spaß und lecker zu essen!

Broccoli Cheese Ritz Chicken Casserole Zutaten

Sie brauchen wirklich nicht viel für dieses Rezept und ehrlich gesagt haben Sie wahrscheinlich schon alles zu Hause, wenn Ihre Familie so etwas wie meine ist! Es ist perfekt für einen Tag, an dem Sie versuchen, Ihre Speisekammer / Ihren Kühlschrank auszuräumen und nur noch wenige Gegenstände übrig haben. Hier finden Sie alles, was Sie brauchen!

• Butter - Wir bevorzugen Kerrygold-Grasbutter, aber jede echte Butter funktioniert
• Mehl - Allzweckmehl
• Salz + Pfeffer
• Paprika - Sie können entweder normalen oder geräucherten Paprika verwenden, das spielt wirklich keine Rolle
• Milch
• Geschredderter Cheddar-Käse - Wir zerkleinern normalerweise unsere eigenen aus einem Block, aber Sie können auch vorgeschredderte Produkte kaufen
• Brokkoli - gefrorene oder frische Werke - einfach zerhacken und dämpfen, bevor Sie es in den Auflauf geben
• Hühnerbrust - gekocht und gewürfelt. Machen Sie es noch einfacher, indem Sie dies kaufen Perdue Farms gewürfeltes Huhn Sie müssen es also nur kochen. Kaufen Sie es über diesen Link und erhalten Sie zusätzliche 15% Rabatt auf Ihre Bestellung + eine Packung kostenlos gewürfelte Hähnchenbrust!
• Ritz Crackers - Immerhin ist dies ein Ritz-Hühnchen-Auflauf. Sie könnten diese überspringen, aber sie sind eine große Sache in diesem Auflauf.

Wie man Hühnchenauflauf mit Ritz Crackers macht

Sobald Sie Ihre Zutaten vorbereitet haben, ist dieser Auflauf sehr einfach zuzubereiten. Lesen Sie unbedingt die Rezeptkarte ganz am Ende, um genaue Zutaten, Zeiten usw. zu erhalten.

1 - Machen Sie die Käsesauce.

Machen Sie eine Mehlschwitze, indem Sie die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie das Mehl, Salz und Pfeffer hinzu, bis alles gut vermischt ist.

Dann fügen Sie Ihre Milch hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Zum Schluss den geriebenen Käse hinzufügen und alles umrühren, bis eine gute cremige Käsesauce entsteht.

P.s. Diese Käsesauce wäre auch wirklich gut auf diesen

2 - Die Hälfte des Huhns und des Brokkolis in die Auflaufform geben.

Legen Sie Ihr gekochtes Hähnchen und den gedämpften Brokkoli in eine beschichtete 9 × 13-Auflaufform. Ich bevorzuge Glas, aber Sie können alles verwenden.

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3 - Mit Käsesauce und Crackern belegen.

Top mit der Hälfte Ihrer Käsesauce, dann die Hälfte Ihrer Ritz-Cracker.

4 - Wiederholen.

Wiederholen Sie das Gleiche wie bei einer Lasagne mit der anderen Hälfte Ihrer Zutaten. Hühnchen + Brokkoli mit Käsesauce und schließlich Ritz-Cracker.

5 - Mit einer Schicht Käse und Butter abschließen.

Top mit einer letzten Schicht geriebenen Käses, dann etwas geschmolzene Butter.

6 - Backen und servieren.

Im Ofen backen, bis alles erhitzt und zusammengeschmolzen ist. Direkt aus dem Ofen warm servieren.

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Brokkoli-Hühnchen-Auflauf mit Ritz-Crackern

Dieser Brokkoli-Käse-Hühnchen-Auflauf mit Ritz-Crackern ist eines der einfachsten Rezepte für das Abendessen unter der Woche und eines meiner Favoriten! Es ist ein Teil cremig, ein Teil knusprig und absolut lecker! Vorbereitung:10 Protokoll Koch:40 Protokoll Gesamt:fünfzig Protokoll

Serviert6

Zutaten

Käsesoße

• ▢2 TBS Butter
• ▢1 TBS Mehl
• ▢1/4 TL Salz-
• ▢1/4 TL Pfeffer
• ▢1 streuen Paprika
• ▢1 Tasse Milch
• ▢1 1/2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

Auflauf machen

• ▢16 oz Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut gekocht und gewürfelt
• ▢2 Tassen frischer Brokkoli gedämpft und gehackt
• ▢1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• ▢1 Ärmel Ritz Crackers , entweder in einem Ziploc-Beutel oder einer Küchenmaschine zu großen Krümeln zerkleinert

Anleitung

Käsesauce machen

• 1 TB Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen. Nach dem Sprudeln Mehl, Salz, Pfeffer und Paprika hinzufügen. Rühren, bis alles gut vermischt ist.
• Bei schwacher Hitze eine Minute kochen lassen, dann Milch hinzufügen und umrühren. Erhitzen, bis die Mischung kocht, unter ständigem Rühren.
• Sobald die Milch kocht, kochen Sie sie noch eine Minute, bevor Sie 1 1/2 Tassen geriebenen Käse hinzufügen. S.
• Rühren, bis es vollständig geschmolzen ist, und vom Herd nehmen.

Kasserolle

• Große Auflaufform überall mit Antihaftspray einsprühen.
• Die Hälfte Ihres Brokkolis und die Hälfte Ihres Huhns in die vorbereitete Auflaufform geben. Mischen Sie zusammen zu einer einzigen Schicht.
• Die Hühnchen- und Brokkolischicht mit der Hälfte Ihrer Käsesauce bestreichen und die gesamte Hühnchenschicht mit Käse bedecken.
• Streuen Sie die Hälfte Ihrer Cracker-Krümel über die Käseschicht.
• Wiederholen Sie diesen Vorgang, damit Sie zwei Schichten Auflauf haben, wie bei einer Lasagne.
• Die letzte Schicht mit der anderen halben Tasse geriebenem Käse bedecken.
• Den anderen 1 Esslöffel Butter in der Mikrowelle schmelzen und über den Auflauf gießen.
• Backen Sie den Auflauf bei 350 Grad für 25-30 Minuten oder bis der obere Käse geschmolzen ist und die Cracker-Krümel gebräunt (aber nicht verbrannt) sind.

Nährwertangaben

Kalorien:387kcal,Kohlenhydrate:5G,Protein:25G,Fett:29G,Gesättigte Fettsäuren:14G,Cholesterin:110mg,Natrium:347mg,Kalium:329mg,Zucker:2G,Vitamin A:855IU,Vitamin C:28.3mg,Kalzium:340mg,Eisen:1.2mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Abendessen Gekocht:amerikanisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!

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