Gebackene Putenfleischbällchen mit Teriyaki-Sauce

Diese ofengebackenen Putenfleischbällchen sind so einfach zuzubereiten, dass Sie in weniger als 30 Minuten ein köstliches asiatisch inspiriertes Abendessen auf Ihrem Tisch haben! Sie sind gesund, schmackhaft und perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche!

Als ich auf dem College war, hatte ich einen guten Freund namens, dessen Familie nahe genug lebte, um während der Ferien tatsächlich zu Besuch zu sein, anders als meine eigene.

Während unseres ersten Studienjahres lud er mich ein, mit seiner Familie einige ihrer Urlaubsfeiern zu feiern, da ich meine eigene Familie vermisste.

Eine der Traditionen seiner Familie ist mir seitdem erhalten geblieben - asiatisches Essen zum Mitnehmen und die Weihnachtsgeschichte in der Woche vor Weihnachten. Es war eine Tradition, an der ich absolut gerne teilnahm, etwas so Untraditionelles, dass ich mich immer daran erinnere.

Diese gebackenen Putenfleischbällchen sind meine Art, mich an diese lustige Tradition mit meinem Freund von vor Jahren zu erinnern! Teriyaki Putenfleischbällchen inspiriert, aber besser als asiatische Gerichte zum Mitnehmen!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

Dieses Rezept ist so einfach . Sowohl die Fleischbällchen als auch die Teriyaki-Sauce mischen buchstäblich nur Zutaten miteinander.

Das Geschmack ist unglaublich . Die Kombination der salzigen Sojasauce mit dem süßen braunen Zucker in der Teriyaki-Sauce ergänzt sich perfekt.

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Es ist ideal für eine Menge oder voraus machen. Die Herstellung einer zweiten Pfanne mit Fleischbällchen unterscheidet sich nicht wesentlich von der Herstellung einer. Lagern Sie die Fleischbällchen und genießen Sie sie die ganze Woche mit etwas Sauce.

Sie sind gebacken . Das Rezept mit der Teriyaki-Sauce ist vielleicht nicht ganz gesund, aber Backen statt Braten hält den Kalorienzähler niedrig. Und wenn Sie sie ohne die Teriyaki-Sauce essen (nicht meine Präferenz), sind sie wirklich ziemlich gesund!

Zutaten

Zutatenhinweise

• Ich bin Weide - Wir verwenden normalerweise die reduzierte Natriumart, Sie können auch Kokosnussaminos als Ersatz verwenden
• Putenhackfleisch - Versuchen Sie, den magersten gemahlenen Truthahn zu verwenden, wenn Sie dieses Rezept so gesund wie möglich machen möchten
• brauner Zucker - Sie können entweder dunklen oder hellbraunen Zucker in diesem Rezept verwenden, beides funktioniert gut
• Getrocknete Petersilie - Da dies in die Fleischbällchen gelangt, verwenden Sie getrocknete Petersilie, anstatt zu versuchen, sie durch frische zu ersetzen
• Semmelbrösel - Einfache, ungewürzte Semmelbrösel funktionieren am besten, da Sie den Fleischbällchen andere Gewürze hinzufügen. Panko funktioniert auch.

Schritt für Schritt Anweisungen

Ich werde dies in zwei Abschnitte unterteilen - die Fleischbällchen und die Teriyaki-Sauce. Auf diese Weise sind Sie golden, wenn Sie nur das eine oder andere wollen.

Und ps., Wenn Sie Teriyaki-Sauce mögen, müssen Sie dies versuchen Teriyaki Blatt Pfanne Huhn Rezept. So gut!

1 - Bereite die Fleischbällchen vor

Bevor Sie mit den Fleischbällchen beginnen, heizen Sie den Ofen auf 350 Grad vor.

Dann kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.

Das Ei in die Schüssel geben und mit den großen Zutaten kombinieren. Beachten Sie, dass Ihr Ei durcheinander gebracht wird, bevor Sie es hinzufügen!

Den Truthahn in die Schüssel geben und alles von Hand mischen.

Sobald der Truthahn gemischt ist, rollen Sie ihn in kleine Schüsseln und legen Sie ihn in einem Abstand von etwa 1 cm auf ein mit Pergamentpapier ausgekleidetes Backblech.

2 - Backen Sie die Fleischbällchen

Im Ofen ca. 15 Minuten backen. Flip dann backen für weitere 5 Minuten.

3 - Machen Sie die Teriyaki-Sauce

Während die Frikadellen backen, machen Sie Ihre Teriyaki-Sauce.

Um die Sauce zuzubereiten, müssen Sie lediglich alle Zutaten der Sauce in einem Topf bei mittlerer Hitze mischen und umrühren.

Warten Sie, bis die Mischung zum Kochen kommt, reduzieren Sie dann die Hitze und köcheln Sie 8-10 Minuten lang oder bis die Mischung die gewünschte Dicke erreicht hat.

Ich mag es normalerweise, wenn es dick genug ist, dass es eine gewisse Dicke hat (d. H. Es läuft nicht nur wie eine Suppe von einem Löffel ab), aber nicht zu dick.

4 - Beende die Fleischbällchen

Nachdem Sie die Fleischbällchen weitere fünf Minuten gebacken haben, nehmen Sie sie aus dem Ofen. Mit Teriyaki-Sauce abdecken und für die letzten fünf Minuten wieder in den Ofen stellen, um das Kochen zu beenden.

Warm servieren mit Kokosreis regelmäßig weißer Reis , Pasta oder nur eine Seite gedünstetes Gemüse.

Oh und jede übrig gebliebene Teriyaki-Sauce!

Rezept Video

Sehen Sie in diesem kurzen Video, wie schnell diese gebackenen Putenfleischbällchen zusammenkommen!

Expertentipps

Überbacken Sie nicht . Wenn Sie die Fleischbällchen überbacken, erhalten Sie trockene Fleischbällchen oder schlimmer noch gebrannte Teriyaki-Sauce.

Stellen Sie sicher, dass Die Teriyaki-Sauce auf mittlerer Stufe kochen Reduzieren Sie dann die Hitze auf ein köcheln, sobald es zum Kochen kommt. Wenn Sie weiter auf mittlerer Stufe kochen und die Mischung kochen, besteht die Gefahr, dass Sie die Sauce verbrennen oder so viel verdunsten, dass Sie nicht genug für die Fleischbällchen haben.

Dinge, die man auf eine Bucket List setzen sollte

Wenn Sie Sauce mögen, Verdoppeln Sie die Teriyaki-Sauce So haben Sie nach dem Backen noch mehr zu den Fleischbällchen hinzuzufügen.

Benutze deine Hände das Fleisch mischen. Dies hält die Fleischbällchen feucht und zart.

Rezept-FAQs

Kann ich etwas anderes als gemahlenen Truthahn verwenden?

Ja! Dieses Rezept passt hervorragend zu so ziemlich jedem Hackfleisch. Wir haben sowohl Rinderhackfleisch als auch Hackfleisch mit köstlichen Ergebnissen probiert.

Können gebackene Putenfleischbällchen eingefroren werden?

Ja, aber ich empfehle, wenn Sie vorhaben, sie einzufrieren, um sie ohne die Teriyaki-Sauce einzufrieren. Wenn Sie dann essen möchten, tauen Sie die Fleischbällchen im Ofen auf und erhitzen Sie sie erneut. Schlagen Sie eine Menge frischer Teriyaki-Sauce auf.

Wie macht man Putenfleischbällchen ohne Semmelbrösel?

Lassen Sie einfach die Semmelbrösel weg. Die Textur der Fleischbällchen wird etwas anders sein, aber sie sollten gut funktionieren. Das Ei sollte immer noch alles zusammenbinden.

Womit sollen gebackene Putenfleischbällchen serviert werden?

Wir lieben es, diese damit zu haben Kokosreis oder dieses Instant Pot Basmatireis .

Wie soll ich die Frikadellen und die Sauce aufbewahren?

Lagern Sie die Fleischbällchen bis zu fünf Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Bewahren Sie jede zusätzliche Sauce auch in einem separaten luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

Können Putenfleischbällchen aufgewärmt werden?

Die Fleischbällchen im Ofen bei 350 Grad erhitzen, bis sie sich erwärmt haben. Die Sauce auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Temperatur erhitzen, bis sie erhitzt ist.

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Gebackene Putenfleischbällchen mit Teriyaki-Sauce

Diese ofengebackenen Putenfleischbällchen sind so einfach zuzubereiten, dass Sie in weniger als 30 Minuten ein köstliches asiatisch inspiriertes Abendessen auf Ihrem Tisch haben! Vorbereitung:5 Protokoll Koch:25 Protokoll Gesamt:30 Protokoll

Serviert4

Zutaten

Für die Frikadellen

• ▢1 & frac14; Pfund Putenhackfleisch
• ▢& frac14; Tasse Semmelbrösel
• ▢2 TL Knoblauchpulver
• ▢1 TL Ingwer Puder
• ▢1 Esslöffel getrocknete Petersilie
• ▢1 TL koscheres Salz
• ▢1 Ei durcheinander

Für die Teriyaki-Sauce

• ▢1 Tbs Reisessig
• ▢1/3 Tasse Wasser
• ▢& frac14; Tasse Ich bin Weide
• ▢& frac14; Tasse Kokosnussöl
• ▢& frac14; Tasse brauner Zucker
• ▢1 Esslöffel Allzweckmehl
• ▢1 TL Ingwer Puder
• ▢2 TL Knoblauchpulver
• ▢2 TL geröstete Sesamkörner

Anleitung

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 350 Grad vor.
• Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.
• Das Ei in eine große Schüssel geben und mit den trockenen Zutaten kombinieren.
• Den Truthahn in die Schüssel geben und alles mit den Händen kombinieren.
• Die Mischung zu kleinen Kugeln formen und auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Legen Sie das Backblech für 15 Minuten in den Ofen. Aus dem Ofen nehmen, umdrehen und fünf Minuten lang wieder hineinlegen.
• Ziehen Sie die Fleischbällchen heraus, bedecken Sie sie mit Teriyaki-Sauce und stellen Sie sie für fünf Minuten wieder in den Ofen, um das Kochen zu beenden.

Für die Soße

• Alle Zutaten mischen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Mischung zum Kochen kommt.
• Reduzieren und ca. 8 Minuten köcheln lassen oder bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Tipps & Hinweise:

Nicht überbacken . Wenn Sie die Fleischbällchen überbacken, erhalten Sie trockene Fleischbällchen oder schlimmer noch gebrannte Teriyaki-Sauce. Stellen Sie sicher, dass Die Teriyaki-Sauce auf mittlerer Stufe kochen Reduzieren Sie dann die Hitze auf ein köcheln, sobald es zum Kochen kommt. Wenn Sie weiter auf mittlerer Stufe kochen und die Mischung kochen, besteht die Gefahr, dass Sie die Sauce verbrennen oder so viel verdunsten, dass Sie nicht genug für die Fleischbällchen haben. Wenn Sie Sauce mögen, Verdoppeln Sie die Teriyaki-Sauce So haben Sie nach dem Backen noch mehr zu den Fleischbällchen hinzuzufügen. Benutze deine Hände das Fleisch mischen. Dies hält die Fleischbällchen feucht und zart oder so feucht und zart wie die Pute sein kann.

Nährwertangaben

Kalorien:407kcal,Kohlenhydrate:24G,Protein:38G,Fett:18G,Gesättigte Fettsäuren:13G,Cholesterin:119mg,Natrium:1539mg,Kalium:543mg,Ballaststoff:1G,Zucker:14G,Vitamin A:95IU,Vitamin C:1mg,Kalzium:51mg,Eisen:3mg

Ernährungshinweis

Autor: Britni Mahnwache Kurs:Abendessen Gekocht:Chinesisch Hast du das gemacht?Etikett @PlayPartyPlan auf Facebook und Instagram und Hashtag es #playpartyplan damit ich deine Kreationen sehen kann!

Update Hinweis: Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 8. Dezember 2015 veröffentlicht, wurde jedoch seitdem aktualisiert, um zusätzliche Fotos, Videos und Details hinzuzufügen.